一季一食,舌尖盛宴
一食一味,風味水鄉
周莊秋冬美食季第二彈
菜品上新,掌握正確的“貼”法
實現“貼膘”自由,立即收藏! ! !
# 貼膘姿勢01 與螃蟹貼貼,香辣“橫”行
香辣迷踪蟹
水中至鮮螃蟹,是秋冬季一定不能錯過的美味。吃蟹花樣繁多,媽媽菜館的香辣迷踪蟹是很多人都愛吃的佳餚。
醬香濃郁,蟹味四溢。爆炒吃鮮,肉質飽滿,小料豐富,有實實在在的分量。明豔的橙黃色,看著就食慾大增。
鮮辣與蟹肉完美融合,土豆、嫩藕、年糕等食材也浸滿了湯汁,口口讓人滿足。再加上大骨湯實現一鍋兩吃,添加菜品,越煮越香。
水之韻·媽媽菜館
營業時間:17:00-23:00
地點:周莊大橋路497號
# 貼膘姿勢02 與鐵鍋魚貼貼,開懷“鍋”癮
星星的故鄉·鐵鍋魚
急水江畔,一口大鍋,一桌圍著吃。
大鍋燉魚,鍋邊貼餅。魚肉的鮮,麵餅的甜,湯汁的鹹,瞬間撲鼻而來。夾一塊魚肉,鮮嫩開胃;再將玉米麵做的餅蘸上湯汁,鬆軟可口。可說是秋冬美食的天花板之一啦~
綠大衣、陶瓷杯、長筷子......熨帖了味蕾,也妥貼了儀式感。十分接地氣的吃法,既“樸實”又“豪華”。
星星的故鄉
營業時間:11:30-13:30,16:30-19:30
地點:周莊大橋下(星星的故鄉)
# 貼膘姿勢03 與粵菜貼貼,自帶“鮮”氣
秘製碳烤澳洲鮮鮑香焗鮑魚仔、椒鹽肚富魚
港式餐廳全功樓,秋冬鮑魚領“鮮”。
清熱滋陰、營養豐富的鮑魚,經過大廚創新烹調,用老母雞、金華火腿等多種原料熬製二十小時左右,再秘製炭烤,濃郁香口。
另一道香焗鮑魚仔,保留了鮑魚的原汁原味,鮮香彈牙,服帖~
椒鹽肚富魚,無骨魚肉經過油炸後,表皮金黃香脆,趁熱咬一口,外酥里嫩,魚肉吃起來像豆腐,椒鹽鹹香盈滿,越嚼越有味。
全功樓時尚餐廳
營業時間:10:30-20:30
地點:周莊古鎮全功路259號(全功橋畔)
#貼膘姿勢04 與家宴貼貼,經典“碗”美
萬三蹄、萬三家宴
萬三蹄,是來到周莊的必嘗美食。
加入十八種調味料,經過數小時燉煮,肥而不膩,酥而不爛。色香味俱全,且有吉祥寓意,令人回味無窮。
常年稱霸周莊美食榜的萬三家宴,是適合與親朋好友共同享用的水鄉地道風味。
萬三家宴即“八大碗”,有萬三蹄、古法燒桂魚、田螺塞肉、農家油泡塞肉、蒜香鱔魚、田園蔓鯉菜、飄香炸金磚、三味圓富貴雞湯。因地取材,家常入味,經典滋味永流傳。
沈廳酒家
營業時間:10:45-19:30
地點:周莊古鎮南市街96-103號(沈廳旁)
貼膘一時爽,一直貼一直爽
周莊秋冬美食季,暖胃又暖心
約起,走起