2023-02-19,上海-崑山(亭林公園)。
早春二月,江南風情的春色畫卷悄悄展開,雖然還沒到春暖花開的最佳時,但終於回歸到了想走就走的自由模式。我們在某平台上訂的酒店套餐終於也可以用上了,為避開週末報復性出門旅遊的人們,我們選擇了周日出門,反正我們有閒有時間……訂的酒店是聽起來是很高大上的位於崑山的托尼-蘭博基尼酒店,這家與豪車中的戰鬥機同名的酒店種草以久,先是周末假日很難薅到羊毛,後來因口罩原因,我們被列入不接待人群,今天終於能入住比前二年口罩時期價格上漲了百分之五十的這家酒店了,不過想想也是誰讓大家都被憋了三年。
上午十點多出門,不用一個小時就來到了緊挨上海的江南小城崑山,這蘇州管轄下的縣級市全國人民都知道,經濟了得,經濟總量近五千億,遠超內陸的一些省會城市甚至內陸某些省的經濟總量,崑山在經濟上是優等生,陽澄湖的大閘蟹也著名於世,還有周邊的周莊、錦溪、千燈這些江南水鄉小鎮也讓人推崇,因此崑山對我們來說是個太熟悉不過的地方了。不過現在崑山城裡休閒旅遊的地方不多(好久以前崑山可是以各類休閒場所、會館出名的),因此現在我們來崑山通常很少會去城裡,除非有時會專程去吃崑山著名的一碗麵-奧灶面。今天我們中午來崑山就是奔著這一口的。
我國南北方飲食有“南米北面”的說法,講的是南方人主要吃米飯,北方人主要吃麵條。說到麵條,中國人吃麵條的歷史有幾千年之久,發展至今,麵條的做法多達數万種。其實在產水稻的江浙滬,麵條的市場還是很大的,喜歡吃麵的人群比想像中要大,而且其中不乏有鮮明的特點,江浙的面特點是在其澆頭上。
來到位於崑山城北半山橋逸的奧灶館,這是崑山歷史最長,久富盛名的傳統麵館,一樓專營麵條,走進店堂,坐無虛席,這奧灶面是崑山市的一道傳統小吃,屬於蘇菜,該菜品被稱為中國十大麵條之一, 奧灶面以紅油爆魚麵和白湯滷鴨面最為著名,而關於“奧灶”二字,歷來眾說紛紜。傳說乾隆皇帝微服下江南時,途經崑山遊覽玉峰山景後腹中飢了,於是來到這家小麵店吃了一碗紅油爆魚麵,覺得味道無比鮮美,忙讓太監打聽烹製方法。但由於語言關係,太監似懂非懂,無奈只得急中生智面奏皇上:“紅油面味道好,主要是面灶上的奧妙。”乾隆一聽哈哈笑道:“面灶奧妙,奧妙的面灶”從此這莊小麵店就有了“奧灶面”的美稱。而比較可信的說法是:清朝同治年間,在玉峰山下有一家小麵食鋪,店主是名女子,名叫顏陳氏。她悉心經營,取南北麵食之長,製作出一種面白、湯紅的紅油面。由於色香味俱佳,因而深受過往食客的喜愛,生意興隆而馳譽古城崑山全縣。然而,有些同行為了競爭,便中傷其經營的紅油面是“懊糟面”(即邋遢之意),鏖糟是崑山土語,就是不太乾淨的意思。誰知這個怪名稱反倒使它不脛而走,我是更相信後一種說法,因為我外婆是正宗的崑山人,從小聽過她的也是後一種說法,這應該也是最接地氣的說法。解放後,根據“奧妙在灶頭上”的意思和諧音,這家麵館正式命名為“奧灶館”。現在麵館澆頭很多,我們點了雙澆,除了特色爆魚外,各人根據自已喜歡,再另隨選了。生意是真火、服務是真差、先是站在桌邊眼睜睜看著人家吃完後趕緊佔座,然後自已去拿面拿澆頭,完全是大食堂服務模式。
吃完面一看去托尼-蘭博基尼酒店入住時間尚早,決定去不遠處的亭林公園轉轉,正好也是消消食,從“奧灶館”走過去不用十分鐘,崑山常來常往,但這亭林公園卻有好多年沒有去過了,位於江南水鄉崑山城內西北隅的亭林公園,因園中玉峰山形似馬鞍,原先叫馬鞍山公園,1936年為紀念顧炎武改名亭林公園,走進公園,因天氣晴朗,雖還沒到春色滿江南的最佳時間,但園內也是綠水青山,景物天成,亭林園內古樹名木繁多,四周曲水環抱,山中奇峰怪石林立,名勝古蹟遍布,人文景觀比比皆是,古有七十二景之說,最著名還數被譽為“玉峰三寶”的昆石、瓊花、並蒂蓮。可惜後二種花還沒到開花時節,因顧炎武而得名的這句“國家興亡,匹夫有責”到現在還是指導每個人行為方式的名言,看過顧炎武紀念館,隨意在公園內走走,園內幾株梅花正迎著春意在陸陸續續開放,樹上團團簇簇的梅花燦若云霞,彷彿給春天穿著上了“彩妝”,粉粉嫩嫩,香氣也沁人心扉。在早春暖陽的照射下,如一片片紅色、粉、白色的緋雲,盡顯無限的爛漫春色,煞是好看,此刻春色滿園,一步一景,處處都有不經意的驚喜,可謂“江南園林甲天下,二分春色在玉峰”。
在亭林園享受了美好的春色後我們回到只有幾分鐘路程的以意大利的托尼洛・蘭博基尼品牌入駐中國的奢華酒店,這家由捷克建築設計大師Jan Banda擔綱設計,把崑曲元素和意大利的時尚格調融合在一起的酒店地處崑山市核心商圈,緊鄰中茵世貿廣場,酒店的外表和大堂看起來大氣有檔次,我們很快地辦好了入住手續,來到客房,酒店裝修與設施已經有點老舊了,但客房不小,床墊睡起來很舒服。房間有大大的落地窗,坐在窗前,崑山的城市景色一攬無遺,酒店連接著商場、影院、大賣場,酒店樓下就是網紅水上夜市-夜崑山,我們在酒店安逸地放鬆休息,俯視崑山市容,品味人間百態。當然休閒也不能忘了身體鍛煉,我們去了酒店的健身中心游上一把泳,健身中心配備頂級健身器械和專業團隊,泳池水質很棒,恆溫也到位,洗澡沐浴的地方是獨立隔間,還有桑拿房,而且幾乎空無一人,我們享受了從頭到尾一條龍式服務。
酒店的餐廳在某點評上也不錯,但晚餐我們決定還是去外面吃點接地氣的,看了某點評上當地排名第一的銀峰老鵝館就在離我們入住的酒店不遠、我們下午遊玩的亭林園正對面,決定就去這家了,餐廳生意非常火爆,需拿號等位,還好等了不久我們就上了桌,這家餐館以當地風味及蘇幫菜為主,老鵝則是他家特色,清炒蝦仁正正經經用河蝦手剝製而成,這是道在蘇幫菜中屬工夫菜,另一道金花菜炒蚌肉也是經典的蘇幫菜,火候正好、味道不錯,鵝四件、鵝血湯則是他家的幾樣特色菜之一。吃完晚飯回到酒店,此時已夜幕降臨,酒店樓下的網紅水上夜市-夜崑山,很是熱鬧,人頭攢動,各色各樣的小攤,充滿著人間煙火氣息,這裡應該是夏天擼串、喝啤酒的好地方。此刻我們肚子已大飽,只能看著美味拍不錯夜市照片了。
2023-02-20,崑山-蘇州(漁洋山、坎上村)-上海。
早上睡醒後去二樓餐廳吃自助早餐,餐廳環境不錯,今天因為是周一,用餐的人不多,但早餐的品種非常豐富、對得起酒店的本身的檔次,慢悠悠地品嚐了各種美食後,九點多鐘後我們才退房離開酒店,這樣也避開了早上上班的車流和人流。
一個小時後我們來到了位於蘇州太湖國家旅遊度假區中心區域的漁洋山,這里三面臨湖,東接胥口古鎮,北對光福鄧尉、玄墓、大小貢山,南望東洞庭山,西扼西洞庭山,自古以來漁洋山就是觀賞太湖美景的最佳去處。漁洋山是伸向湖心的一個半島,山勢綿延起伏,形如鰲首俯瞰太湖,由漁洋、法華、缽盂、黃茅諸山以及姚家嶺、野貓澗、曇花塢、法華塢等組成,總面積約11平方公里,主峰高171米,山勢平坦,層林疊翠,環境幽靜而怡人,漁洋山雖然不高,但卻有著悠久深厚的歷史文化底蘊,是座有故事的山,這裡好多景觀與春秋時期的吳國宰相伍子胥相關,六下江南的乾隆皇帝,也曾兩次登臨漁洋山欣賞太湖山水,留下一段佳話,因為漁洋山三面臨水,在山上可以飽覽太湖風光,歷來便是文人墨客流連的地方。
我們乘坐纜車直接上山,來到漁洋山頂有著“江南第一閣”美譽的漁洋閣,27米高的漁洋閣也是太湖最高點,登上漁洋閣,憑攔獨倚,漁洋山腳下建於1994年的太湖大橋如長虹臥波,串聯起西山、葉山、長沙諸島,而此刻太湖中的諸島,山頭縹緲在太湖的水氣間,猶如浮島仙境,此刻借用明唐寅的詩一首“紅霞瀲灩碧波平,晴色湖光盡不成”最貼切了。漁洋閣內還有一幅巨大的《漁洋詩韻》瓷板畫,其長3.3米,高1.5米,由景德鎮燒製而成。畫面選自明代著名書畫家董其昌的《設色山水圖》,畫上題詩則選自清代文壇領袖王士禎的《望漁洋山》。有好多人專程來漁洋閣就是為看此畫的。而閣內還有吳門畫派代表人物唐寅、文徵明、仇英“明四家”以太湖為題材的畫作為範本製成的四面蘇繡屏風。其中以沈周的《洞庭兩山圖》被製成的整幅漆雕畫,也為全國之最。
漁洋閣一樓的兩側分別有素麵館跟茶館,茶館裡設計的是落地窗,在和煦的春陽里來上一壺茶,居高臨下有被湖光山色包圍的感覺。 “山水精華一口碧茶難得品,乾坤雅趣半湖甘露當能求”,兩側門上的對聯,將漁洋閣飲茗的感受形容得相當貼切,我們因計劃好了去坎上村喝咖啡了,只能忍痛放棄在這茗茶了。漁洋閣的確值得讓人駐足半餉,我們在這裡尋找姑甦之外的閒逸時光,感受太湖的歷史悠長。
下山我們選擇了步行,沿著登山步道緩緩下行,欣賞沿途美景,同時給自己來一次“氧氣浴”,山間建有亭台樓榭、長廊水池,既有園林般的雅美景緻,又可以登高望遠,太湖秀美風光盡收眼底,在臨近漁洋山山門的半山腰是我們這次來漁洋山最重要的一選項-漁洋山梅園,漁洋山的梅園是一個精品小梅園,因90%的梅樹品種為“硃砂紅”,故開花早於其他的梅花品種。剩下10%的梅花品種為臘梅、白梅和綠梅,白梅都是百年老樹。此刻我們未進梅海,先醉花香,走進梅園,紅白相間,競吐芬芳,花團錦簇的梅樹枝葉舒展,滿枝的梅花靈動而秀美,繪成一幅絢麗多彩的畫面,我們一邊欣賞盛開的梅花,一邊遠眺太湖美景,別有一番浩然氣象,梅花凌寒開放,舒展冷豔的姿色,傾吐清雅的馨香,令人陶醉其中。
從漁洋山探梅出來我們把今天的最後一段遊程放在了太湖邊的光福坎上村。一路上、太湖邊,春陽和暖,花兒陸續開放,春色日漸明媚,
來到好多次光福,來此地賞梅也好多次了,對這裡不陌生,這裡是著名的香雪海所在地,作為江南賞梅佳處的地位自然不可憾動,與武漢東園、南京梅花山、杭州超山並稱的四大賞梅勝地。詩云:“有鄧尉梅花甲天下,望中無地不栽梅”。但這個網紅坎上村卻才聽說不久,當我們開車來到太湖邊一處路兩旁停滿車的地方一看,原來這裡就是坎上村了,路的一邊數棟純白色的小房子,再配上屋外另一邊波光粼粼的湖水,將氛圍感緩緩拉滿,仔細一看這地方我肯定曾路過過,但沒想到這太湖邊隨處可見的小村莊變化這麼大,真的佩服這幫有創意的人。
面朝太湖、原是一座小漁村的坎上村,現已是集美景與美食為一體的“網紅打卡地”,多幢白色建築,自由舒展,錯落有致,面對太湖的三萬六千頃碧波,簡直讓人懷疑是來到了地中海畔。驚嘆網絡的力量真厲富,今天週一原本是工作日,沒想到還是會有這麼多人來點咖啡嘗甜品、打卡拍照,幾家網紅打卡點基本滿座無空位、而且門口路也停滿了車,好不容易在村的盡頭找到一車位,停好車衝進一家咖啡館,一問剛好空出有位、而且除了咖啡還提供餐食,就這家了,仔細一看,這家就是坎上村廣受追捧的幾家個性小店之一“泊隱花境”,這家店的裝修風格彷彿到了聖托里尼,三層小別墅,設計很用心,綠植擺放也特別剛剛好,色調搭配非常的溫暖,不會因為是白色而覺的冷。一二層都有室內室外的位子,可以根據個人喜好選擇,每個位置都十分出片。在通往樓上的樓梯上都刷成了白色,我們來到二樓,發現二樓的拱形窗特別好出片,也是看太湖風景的絕佳位置,可惜位己被其他人坐了,我們只能選擇靠裡面的位置,“泊隱花境”除了咖啡甜品,也提供正餐,他們提供的是創意菜,我們點了點擊率靠前的幾樣菜,端上桌後一看,何謂創意菜,就是中餐西燒、西餐中燒、中西混搭、口味遍東南亞菜,擺盤漂亮,口味確實不錯、有創意,“泊隱花境”成網紅看來確其獨特的特色與風格。在坎上村,在這樣一家家面朝太湖,富有情調和詩意的獨立咖啡館裡、餐廳裡、望著窗外太湖美景,慢慢品嚐美食,享受時間肆意流淌,偷得浮生半日閒,就是春日里最暖的幸福,坎上村有泊隱花境、舶來咖啡、甜地森林等多個網紅咖啡館、餐廳,是看太湖日落的好去處,而村後就是米堆山,據說可爬山、無門票,也是看太湖和夕陽的好地方,看來下次有合適的時間一定要再來。
而我們混搭的崑山、蘇州太湖新春探梅第一波在這像是在地中海旁的一角落處-坎上村圓滿落幕!