2021年國內餐飲賽道環境日漸復雜，企業也面對不少挑戰。在搶占先機，找項目、選新品、開新店之際，由北京博聞企陽國際展覽有限公司、北京企陽國際展覽有限公司、鄭州企陽典克展覽有限公司主辦的“逮蝦記杯”第四屆中國（南京）火鍋食材用品展覽會（以下簡稱“南京火鍋展”）將於2021年10月15-17日在南京國際博覽中心（江東中路300號）隆重舉辦。
在疫情逐漸消退、居民可支配收入逐步提高、火鍋具備一定的社交性和上癮性等多重因素共同影響下，預計到2024年，火鍋餐飲市場規模將達到6413億元，年復合增長率為8.6%。
規模宏大，助力破局解鎖未來
由數據可見，隨著新消費群體的崛起及人們在飲食消費上訴求的不斷提升，作為中國餐飲業最大的品類，火鍋行業的火爆還將繼續。相比於其他餐飲行業，火鍋餐飲行業更容易實現規模化、標準化，未來發展趨勢也更加明顯。火鍋賽道上的企業只有主動迎合新時代火鍋消費理念，做出創新，才能謀得更好的發展。
本屆南京火鍋展展品細分更多元更豐富，預計吸引專業觀眾人數將超過50000人次，展覽面積達20000㎡，匯聚數百家知名品牌企業強勢參展，截止目前，逮蝦記、澄明、聖恩、永達、秦媽、仟壹、京茂香源、百品味源等多家知名品牌均已參展，展會還吸引了一大批優質的上下游供應商共同參與，勢必會為所有參會者帶來一場無與倫比的參觀體驗。
精準佈局火鍋題材，助推產業發展
每一屆南京火鍋展的舉辦，都會吸引國內外最主流的火鍋企業及經銷商匯集在一起，進行經貿合作，展會現場不僅可以率先品嚐到最新的火鍋食材，還可以率先掌握到最新火鍋行業動態。這裡有極富吸引力的鍋底、涮料、蘸料甚至搭配火鍋的飲品，還有鏈接產業上下游的相關服務，一站式閉環展示，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備，應有盡有。
精準邀約，搭建高效供需匹配平台
參加南京火鍋展的專業觀眾多為火鍋相關代理商、批發商、零售商，佔總參觀人數的一半以上，每年組委會展前都會組織邀請來自全國各地的專業買家代表前來觀展、採購產品、洽談項目，為廣大參展企業搭建溝通交流的互動平台，探討合作發展新機遇，幫助參會雙方短時間、低成本、高效地進行貿易合作。
南京作為華東區域中心城市，餐飲消費活力凸顯。在經歷此次疫情“陣痛期”後，南京餐飲行業必將產生新的格局變化，轉“危”為“機”。此次南京火鍋展正是南京火鍋市場重新整合的絕佳平台。
第四屆南京火鍋展即將開幕，屆時也將會吸引全國各地的投資者、行業品牌齊聚一堂，面對面的進行交流與合作簽約，達成強強合作，共創美好未來。你準備好了嗎？
2021年10月15-17日，我們在展會現場等您赴約！
展會名稱：“逮蝦記杯”第四屆中國（南京）火鍋食材用品展覽會
展會時間：2021年10月15-17日
展會地點：南京國際博覽中心（江東中路300號）
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