詩詞裡的皖南,寫不盡的“詩與遠方”
“一生癡絕處,無夢到 徽州 。”徜徉於 徽州 這片古老的土地上,我總會有穿越時空的恍然。古村、古樹、古街,千年的時光在此停留。這裡青山逶迤,綠水蜿蜒,樹影婆娑,無論從哪個角度看,都是一幅清麗淡雅的水墨畫卷。從古至今,有太多的文人墨客寫下過關於這裡的詩句,初夏的 皖南 ,石階前水聲潺潺,彷彿是詩句末尾拉長的韻腳,生生不息。
守拙園—開荒南野際,守拙歸園田
守拙園位於 黃山 市 黟縣 陶村,取自陶淵明的“開荒南野際,守拙歸園田”之意。南宋時期陶淵明後裔遷居至此,陶村陶淵明次子陶俟之後裔陶庚四遷居地。據說,當年陶公也來此旅居過很長時間。
村中至今保留了大量歷史古蹟和文化遺址,如《陶氏宗譜》、陶氏祖塋、陶家池塘、陶嶺古棧道、陶氏宗祠等,再現了陶淵明筆下的《桃花源記》中的生產生活場景。
蘿蔔潭位於江西奉新縣羅市鎮南店前村境內,共有八潭八瀑,瀑布疊飛而下,或寬或窄,寬如玉帶垂地,窄似碧柱頂天,聲播如雷,轟鳴作響;或雨或霧,雨為水石相激而濺,霧是水珠隨風而盪;潭水澄澈如鏡,兩岸青山倒映水中,雲霧繞崖,氣象萬千,雨後日出時,見瀑布水霧現彩虹,甚為奇妙,令人讚不絕口;山澗兩側異樹盤踞,滿目蔥蘢,奇花竟放,清香撲鼻。
園中有個池塘叫故淵,是由陶淵明詩中“羈鳥戀舊林,池魚思故淵”而得名。池塘設計風格獨特,周圍沒有堤岸,水天一色,真正做到了 天水 合一。
古樸而別緻的守拙園,處處都體現一個拙字。當我來到這裡,才真正品出守拙園與陶公文中的桃花源是那麼地貼切與吻合。
結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。採菊東籬下,悠然見南山......陶淵明的詩詞,從來都是那樣地安之若素,超凡脫俗。
在這裡,我終於可以遠離城市的喧囂,拋開生活的種種束縛,感受一種前所未有的自由與寧靜,靜靜聆聽歲月的流逝......
南屏—南屏古樹村頭立,山澗拙池映翠峰
南屏村位於 安徽 省 黟縣 西南,是一座有千年曆史、規模宏大的古村落。因《菊豆》等多部著名影片在此拍攝,也被稱為 中國 影視村。
全村有近三百多座明清古建築,奎光堂、敘秩堂等祠堂結構龐大、氣勢恢宏;慎思堂、冰凌閣等民居端莊典雅、風格各異。
進入村中,在悠長的巷弄中行走,抬頭便是兩堵高牆中間的一線天空。雖然不是第一次來南屏,但每次來都感覺這裡如同迷宮,充滿神秘色彩。
南屏村中央的“敘秩堂”是一座罕見的葉氏祠堂,建於明朝成化年間,坐北朝南。張藝謀的《菊豆》就是在這裡拍攝的,現在還能看到《菊豆》的海報,祠堂裡有染布、絞車、染缸等,這些都是祠堂的一部分。
如果想要看南屏的全景,金宇軒民宿的三樓露天是絕佳的視角。站在露台上,白牆黑瓦的徽派建築群盡收眼底,相當壯觀。
我還是第一次在這個視角看南屏,每一道交錯的牆壁,都是錯落有致的,黑色的瓦片,白色的牆壁,優雅的顏色,讓人在一瞬間就能平靜下來。
這裡沒有喧囂的旅遊團,南屏村就這麼靜靜地躺在 徽州 群山中,將自己本色面貌展現給每一位到訪的客人。馬頭牆高低錯落,幻化成一道道密碼,塵封著南屏村每一幢老宅說不盡的歷史。
宏村—依山傍水臥牛形,五疊牆頭巷石青
宏村,初見時並沒有讓人驚豔的感覺,但當你一次次回眸時,會發現它就像一幅水墨畫,韻味十足。自己來過宏村數次,走過這裡的四季,最念念不忘的還是暖風吹送的夏天。
宏村始建於南宋 紹興 元年,村子三面環山,坐北朝南,是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落。剛下過一場雨,遠山在雲霧繚繞間露出了黛青色的輪廓,顯得那麼虛無縹緲,如夢似幻。
這裡碧波蕩漾的南湖,因是活水而平添了幾分靈性。夏季荷花盛放,荷風撲面,荷香縈繞。它們姿態各異,有的含苞待放,有的似亭亭玉立的少女,微風送來縷縷清香。
躲入深山中,找一處有水的岩石,將剛採摘的李子洗淨,這裡的一山一水,一草一木,皆是大自然的饋贈。風過竹林,山泉流淌,如夢如幻。得氣於山水間,俯仰天地,心無旁騖,盡情盡興。
來宏村,可將 徽州 古民居的風貌盡收眼底。承志堂是宏村最大的建築群,院落層疊,百轉迴廊,一磚一瓦都是滄桑歲月留下的印記。
月沼藏在村內古老的徽式建築群中,粉牆黛瓦的微派建築與水中的倒影,輝映成趣。如果你來了宏村,一定要到月沼看看。
夏日里的宏村,從清晨到日暮,每一秒都有不同的驚喜。千萬不要急著走,等晚上亮起燈,月沼的燈影與月色一起在池中波動,晚風吹送,舒服極了。
村里升出裊裊炊煙,街巷裡的阿婆開始賣起特色小吃。沿著月沼隨便找一家餐館,吃上一頓地道的 徽州菜,這便是 徽州 ,是白牆黑瓦下真實的煙火氣。
木坑竹海—曲徑通幽聞鳥鳴,木坑竹海畫中行
木坑竹海因電影《臥虎藏龍》而出名。每當我想起電影中李慕白和玉嬌龍在竹海之上飛舞打鬥的畫面,就對這片青翠秀麗的竹海心馳神往。
景區的路基本是比較平穩的台階,爬起來比較輕鬆,一路上修竹夾道,空氣中夾雜著竹子的淡淡清香。如果想要省一些體力,可以開車到西門,從上往下走。
在文人墨客的詩詞歌賦裡,總少不了竹。 比如 李白的“竹色溪下綠,荷花鏡里香”,又如蘇東坡的“寧可食無肉,不可居無竹。再如王維的“獨坐幽篁裡,彈琴复長嘯。深林人不知,明月來相照”,竹與詩人的情感融為一體,韻味十足。
行於竹林,當風吹動竹葉時,便發出“沙沙”的聲響,讓人感到一種由內而外的安靜和清涼。這裡也很適合拍漢服,真的有種瞬間穿越的感覺。
置身竹海,沒有夏天的炎熱,一切都是剛剛好的模樣。倘若你隻身一人,想要遠離世間煩惱,尋一處靜謐之地,這裡是最好的不二之選。
躲入深山中,找一處有水的岩石,將剛採摘的李子洗淨,這裡的一山一水,一草一木,皆是大自然的饋贈。風過竹林,山泉流淌,如夢如幻。得氣於山水間,俯仰天地,心無旁騖,盡情盡興。
盧村—青山綠水引詩賦,墨瓦白牆牽畫魂
盧村始建於南唐時期,至今已有一千多年的歷史。這裡是一個由自然與人文景觀融合而成的村落,村民們的房屋大多是依靠河流建造的。
通過航拍的視角,可以看到整個村子的佈局。這裡還被叫作雉山村,村民大部分都以盧姓為主,全村共計1000人左右。
現今村內遺留的建築物,大部分都是清代一為官員參建而成的,村內遺留的規模宏偉,雕刻精美的木雕樓建築群共計56幢。
盧村的街道上游人不多,狗狗悠閒地散步。這裡更像是一座生活之所,人們都在忙碌著自己的生活,不緊不慢,歲月靜好。
走在村子裡的小路上,能聽見潺潺的流水聲,河流串聯起家家戶戶。西邊的那條河叫做下門河,東邊的那條河叫做前街河,兩條溪流匯入村莊南部,形成了湛河。
在 徽州 的木雕中,以“木雕樓”最為出名,它是由匠人精心雕琢而成,又被譽為“ 徽州 第一木雕”。盧村木雕樓由七家民居組成,主要包括志誠堂、思濟堂、思成堂等。
其中志誠堂的磚雕、石雕、木雕裝飾精緻美觀,材料生動喜慶,簡單美觀,不僅是主人真實興趣的反映,也是古代民間生活和工作的再現。
好喜歡這樣的村落,白牆上每一處厚厚的青苔都是時光最好的見證,一磚一瓦都透著徽派傳統文化的豐厚底蘊。
住宿—詩莉莉青梅學社
詩莉莉·青梅學社溫泉酒店離宏村僅幾步之遙,酒店依山而建,典型的徽派園林,既有山林野趣,又有水鄉風貌,讓人瞬間就沉浸在景外有景的畫境之中。
酒店由7棟不同時期建造的徽派古宅組成,以“修舊如舊”為前提,對建築實施保護性修復,尊重當地文化肌理的同時,也保持徽派建築獨有的磚雕、石雕、木雕作為空間裝飾。
園林很美,深處還有9個湯泉,汩汩清泉,氤氳霧氣,竹影搖曳,為跋涉一天的旅人們拂去煩擾與疲憊。
酒店的客房溫馨典雅,在設計中保留舊窗格元素,並對原窗進行擴寬及重設,極大限度地借景自然,以窗框為畫框,讓人推窗就能看到水墨宏村四季輪換的美景。
落地的超大浴缸,洗護用品齊全,還細心地給客人準備好了玫瑰花瓣。在疲憊了一天后,泡個澡,整個人都會變得輕鬆暢快。
酒店的無邊泳池坐落在高地之上,佔據了從半山觀賞宏村的最佳位置。在此觀群山,遠望密林松風,處處是景、步步入畫。
美食—地道的徽州味道
既然來到了 徽州 ,就一定要嚐嚐徽菜。毛豆腐是 徽州 地區非常有名的傳統菜。它是將發酵好的毛豆腐在油鍋中煎至金黃,再加入燒製好的辣椒醬等,味道清爽,香醇可口。
除了毛豆腐,臭鱖魚也值得一嚐。製作時要將新鮮的鱖魚清洗乾淨,抹鹽,用石頭壓實,醃製一周。醃製好的鱖魚散發出一股獨特的“臭味”,鱖魚營養豐富,肉質鮮嫩,魚肉軟爛,聞著臭,吃著香。
另外, 歙縣 問政山產的筍十分有名,在歷史上常常作為皇家貢品,聞名於世。筍在烹飪過程中要搭配臘肉、香腸等,先燉再炒,鮮上加香,味道令人記憶猶新。
葛粉圓子也是 徽州 山區特色傳統小吃, 徽州 山區盛產葛根,葛根榨洗出粉名葛粉,用它做的點心柔韌有勁,味香甜,有清心明目之效。