廈門來來海鮮大排檔吃過一次讓你還想來。

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天數:1 天 時間:8 月 人均:100 元 和誰:和朋友

位於後埭溪路的禾祥美食中心裡,有這麼一家大排檔,主打新鮮海鮮,保留食材原味!

它就是來來海鮮大排檔!

 有大廳也有包廂,包廂以廈門各區命名,比如思明、海滄、集美、同安等。

店門口就是大海鮮池,品類豐富多樣,明碼實價,現點現做!

雖然位置不少,來晚了可是很容易需要等位~

附近居民都是常客,可見性價比有多好~

  

海鮮池旁立了一個灶頭,現做黃椒焗小管和嗆午魚,香氣撲鼻!

 

開邊蒸小青龍

餐廳招牌菜之一,幾乎桌桌必點。

清蒸保留了龍蝦本身的鮮甜,蒜蓉粉絲吸收了湯汁,更是入味誘人。

赤信頭燉豬肝沿湯

閩南飯桌必不可少一碗湯~

用草藥入湯,清涼又下火~

豬肝沿帶著筋膜,又嫩又Q,湯頭清甜~

 

  雜糧煮中鮑

一人一盅,選用新鮮鮑魚,片成薄片後更方便,Q彈緊實!

底下舖著大紅豆、薏仁等雜糧,已經熬煮得非常軟綿!

香濃的金色湯汁,既養生又暖胃!

   

鹽水嗆午魚

將午魚切塊放在鐵盤裡嗆焗~

底層鋪了一層薄薄的五花肉,油脂隨著溫度融化進了鮮嫩的魚肉中~

  

黃椒焗小管

小管切成圈,黃椒鋪滿上層,更加入味~

黃椒的微辣帶出了小管的鮮甜,完美的融合為一體!

白灼蝦菇

吃海鮮,最愛的做法還是白灼!這才最能吃出海鮮本身的新鮮!

海鮮卷

這個用全心來強烈推薦!

不像在別的地方吃到的會加入馬蹄,每一口都吃得到鮮蝦!

外酥里嫩,清爽不油膩!

炸醋肉,炸菜粿

正宗泉州味,外酥里嫩中帶點酸,蘸上甜辣醬,絕佳燒酒配!

三五好友,聚在大排檔,一桌好菜,幾杯酒,才是周末該有的快樂!