作為土生土長的廈門人，吃海鮮肯定是有講究的，一般的海鮮店我不會去的，要口碑一向都很好的，我覺得靠譜的才會來。特別是我這種經常肩負聚會挑選餐廳重任的，更是不能辜負大家對我的信任。所以這次我就挑選了這家【來來海鮮】。
店家位於後江埭美食中心，是疫情期間才搬過來的，但進門看大廳高朋滿座，肯定是有很多老顧客跟過來了。店門口的海鮮池就足夠經常，各種鮮活生猛海鮮都有，海底世界似的，讓人看了就很想點一桌趕緊吃。
【黃椒焗小管】和【熗午魚】這兩道菜就擺在海鮮池旁的灶台上煮著，一看過去好幾鍋，可見是相當熱門的菜。 【黃椒焗小管】還沒煮之前賣相就已經很好看了，金黃金黃的挺誘人，特地拍一張給大家看看。
上桌之後我們趕緊品嚐，發現食材用的是【脆管】，這是閩南話直譯過來的，是魷魚中的一種，肉質特別脆！所以深受廈門人喜愛，當然也包括我。強烈建議大家來品嚐。
午魚更是廈門人口中味道排名第一的魚，因為有句廈門俚語：“一午二鯛三。 。 。 ”啥啥來著，午魚就是排名第一，因為那肉質特別細嫩，卻又不失彈性，關鍵是還很清甜！而這家餐廳用熗的做法更能保持原汁原味，同樣強烈建議大家來品嚐。
夏季是蝦姑最肥美的季節，今天這盤就每隻都有膏，這季節吃蝦姑最劃得來了。
【鮑汁豆腐】不僅金燦燦的外觀討喜，味道也是很符合廈門人胃口，真的是挺棒。
主食【海蠣飯】也是閩南傳統菜。這道咸飯也令我們大開朵頤，很快就瓜分完了。
【開邊小青龍】是後來流行起來的一道菜，清蒸的方式最大程度保持了龍蝦肉質的清甜和Q彈，再撒上滿滿的蒜末，蒜香和龍蝦的清香融合在一起，真令人心曠神怡。還有下面的粉絲也是很講究的，吸取了蝦汁，非常美味。
其它各色菜品也都不錯，基本不會踩雷。
【炸年糕】
【雜糧中鮑】
【炸魚捲】
【口水雞】
想品嚐正宗廈門海鮮，來這家肯定不會錯了。
