這家位於廈門磐基4樓博納電影院旁的超帥火鍋,十五年匠心專注,只為這一口鍋。開業以來老饕們爭先打卡的寶藏火鍋店。
這次過來打卡了他們家的新品,創意螺獅粉湯底火鍋,第一次在火鍋店體驗嗦粉自由!不在柳州,勝柳州!更有吃不臭的螺獅粉!吃完整個人超精神,超帥!由於店裡排風效果好,吃完完全沒有“臭味”~
鍋底以絕配四宮格:螺獅、木耳、酸筍、酸豆角、米粉組合,涮菜還沒來,鍋底就能先吃嗨!
廈門第一家螺獅粉火鍋,可沖!喜歡吃乾撈螺螄粉的小伙伴們別急,將螺螄粉和配料撈出,再去自助調料台鋪上按照喜好添加調味料,這麼一拌開嗦,香,真香!入口盡是濃郁的筍香味!
超帥最經典的三味鍋底也不能錯過,朋友那桌這次點的三味鍋底,招牌的松茸菌湯是標配。他們家的招牌松茸菌湯都是每日現熬野生松茸菌菇湯,精選野生松茸,走地老母雞吊湯頭文火熬製數小時,另外還有醇香牛油,添加了中草藥的成分,麻辣鍋底不上火。
火鍋居然也能做“冰鍋”? 這次過來超帥還嚐到了新品川味冰火鍋,可以說是驚艷升級!在三味鍋裡煮熟的食材,撈起放冰火鍋低溫冰煮,感受冰火兩重天的驚艷口感,解鎖火鍋新吃法,火鍋夠冰,才過癮!
高質量的鍋底必須搭配性價比超高的菜品。在超帥百元內輕鬆吃到高品質和牛保樂肩M7,混合著蘸料,一口入嘴,鮮香滑嫩濃郁的汁水,各式調料,融合在一起。作為一個肉食愛好者,開心不止一點點。
喜歡吃超帥的小伙伴都知道他們家是毛肚專家,鮮毛肚必須也安排上。一口就驚艷味蕾,口感爽脆,帶有淡淡的草香味,毛肚和螺螄粉鍋底竟也如此搭調!
螺螄蝦滑,每口都能吃得到蝦已經是頂級材料的製作了,加入螺絲更絕了!大顆螺螄肉的包裹其中,為蝦滑賦能!
超醜豆腐看起來真的是又黑又醜,還乾癟,但加入辣鍋後,吸滿湯汁口感一絕,整個汁水在口腔擠壓爆開的感覺,讓你感到跳腳!
另外,還有女神烏雞捲、毛肚、鵝腸等等,牆裂推薦給各位小伙伴,一定要來嚐鮮,因為真的絕了!一點點入胃,香氣瞬間在口腔中迸發,太爽啦!
還有即食的超帥秘製美蛙,挑選品質上乘的現貨美蛙,獨家秘製滷製,鮮嫩多汁,鹵香味美、微麻微辣。
飯後來一碗自助Q彈藕粉凍,健康低脂,顏值超高,粉粉藍藍的搭配簡直愛慘了!
還有店里古法熬製金線蓮涼茶搭配火鍋,更加不上火了!讓我快樂的是,他們家居然還有大紅袍奶茶無限續,奶茶+火鍋的組合,這簡直是超帥天堂~
超帥火鍋吃了變超帥,也不是所有火鍋都稱得上超帥,快帶上妹子一起來一場超帥的約會吧~