湘派烤肉邊城浪子主打正宗湘味烤肉，這次在廈門聯發文創口岸開新店是顛覆以往形象的首家設計師概念店。
環境寬敞舒適，不僅保持著原有的江湖氣，還有許多個性設計，整體風格更年輕簡約和設計感一些。色系上，愛馬仕橙+高級灰，原來這麼好看！暖調裡的雅緻，冷調裡的靜謐，泰然飽和一氣。穿插於餐廳裡每一處場景，完成了在每一個空間裡的絢麗，色艷暖四方。
為慶祝文創口岸店開業，四店聯合請全廈門人吃起烤肉！
餐廳引人矚目的超大冰櫃裡，琳瑯滿目，半自助選菜，整齊擺放的新鮮烤肉，每一種料都是明碼標價，生菜不限量免費吃，葷素均霑才是燒烤的最佳打開方式！
另一邊店內自製的豐富醬料，吃烤肉時搭配上這些醬料，給味蕾帶來了豐富的口感！
店內進口排煙管不怕熏，實時貼心換油紙，壕氣十足！邊城浪子烤肉為了增香提味，加入讓口感更清爽的安佳黃油。而這裡的另一個亮點是堅持每天“現拌現擺”，每道菜都保證了足夠的新鮮。
門店的主推是招牌五花肉，紅白相間的煞是好看，五花肉在烤盤上滋滋地作響，蜷縮起的肉片邊緣，溢出了欲滴的油汁，下鍋只需一會兒就要翻面，兩面見熟立刻拿來吃口感是最好的，不要烤太久喲。
浪子牛肉，切得厚薄適中，有著治好強迫症的肥瘦相間的紋理，在各種香料的醃製下顯得尤其好看～ 一片片放在烤盤上，隨著高溫的炙烤油脂滿滿滲出，表面出現輕微的焦面就可以食用了，入口肥而不膩、微辣濃香。
雪花牛肉粒被切成均勻塊粒狀，能看到肉質緊密的整齊紋理。直接夾一大把放烤盤上就好！熟後的口感緊實彈牙，醃料有著淡淡辛香回味，但也不會掩蓋牛肉本來的味道。
不止新店開業，邊城浪子這次還帶來了新的菜品。新品牛五花攜帶著大理石般的美麗紋理，豐富油脂均勻地鑲嵌其中。肥肉部分隨著時間慢慢被烤焦油脂竄入鼻腔之中，在醬料碟中打個滾兒享受油脂在口腔四溢的快感，真正的肥而不膩。
雞腿排選用雞肉中至為軟嫩的雞腿部位，這道提前醃製過，不僅讓雞肉保持著雞肉本身的甜味，細膩入味。
奧爾良雞翅在烤盤上劈裡啪啦地炸開，香味滲透進肉質裡，嫩滑中還飚著汁儿！鮮嫩多汁，在舌尖也翩翩起舞。
還有錫紙菜系列，Q彈飽滿的蝦滑、鮮甜多汁的金針菇！軟綿入味的腦花，這小小一碗豬腦花，入口即化，香辣直衝腦稍。如慕斯般的口感更是令人魂牽夢縈。
