水果店如何提高門店利潤,如何提高水果利潤率。

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這裡是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門。

1、多去總結學習一些運營技巧

店內運營有一些常用的技巧,比如要知道產品的三三製,陳列的層次感要分明,把握好水果的貨架期。如果是一個人拿貨擺貨賣貨 ,每天都忙的要死很充實 ,但是這個做法其實是很懶惰的,每天都沒有想每天就是這樣賺不賺得到錢 ,完全就是靠運氣 ,像現在競爭這麼激烈,沒有自己的一點核心競爭力,根本就賺不到錢。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!

2、持續性的擴大水果店的宣傳

水果店的生意不怎麼樣,或者感覺守店生意比較難,可以出去多活動活動,擴大一下水果店的宣傳。比如拿一些應季水果,用比較低的價格去做擺攤,做一些試吃的活動,或者發一發傳單都行,擴大宣傳的作用是讓更多的顧客知道自己的水果店,最好能夠讓顧客加上好友才能參與特價的水果購買,這樣就把顧客往線上導了。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、水果店不要去拉起價格戰

能夠在價格戰中獲勝的水果店,要么水果店找的貨源比較好,水果的性價比非常的高,利用別人找不到這樣的貨源去打價格戰。玩價格戰是不太可能完全乾死別人,只要不是位置的原因,每個店都有自己的老顧客,每個店都有自己的利潤點,自己家不可能所有東西都比別人便宜,別人家也不可能所有東西都比自己家便宜。

4、多站在顧客的角度上換位思考

開水果店很怕自我感覺良好,按著自己的意思在經營水果店,經營效果差還是一意孤行,抱怨水果店不好做之類的。開水果店生意不好,很容易自己就認為價格太高了,然後就去降價銷售,但是結果可能仍然不好。也許顧客是因為覺得服務不好,比如環境不整潔,果切細節做得不好,讓人感覺不衛生,包裝太隨意等等,這些因素都有可能,價格並不是顧客唯一看重的東西。

如果嘗試了很多方法利潤都沒法增長,要么就是方法不對,要么就是位置不好,很多水果店利潤做成負數都是因為位置不好,很難做,如果是這樣,就要及時止損。