前 言
在廣州,有一個未經過度開發的地方很好地保留了老廣州的風貌 !然而,歷經數次規劃變遷再翻開新的廣州地圖已經找不到它的名字了。這裡有麻石街、趟櫳門,低平房和二三層樓房屋一間挨著一間”國君將相,卿士名臣,參差不齊,一概諸聖”狹街窄巷縱橫交錯這裡是古老的龍導尾!
在廣州這座文化底蘊深厚的城市,我們經常會有這樣奇妙卻不違和的體驗:而說到“舊”,龍導尾便是其中一個“舊中之舊”的存在。它的歷史最早可追溯到南漢時期,如今卻消失在新地圖上。
龍導尾據記載,它曾以水松基的石碑為起點,北面是龍船崗,東面有將軍廟和鄧世昌故居,南面有多間掛牌廣州歷史建築房屋,西面則是龍導尾市場。
地名來源五代十國時期割據嶺南的南漢皇帝劉岩,他登基後下令在現寶崗大道築起“南郊壇”以祭祀天地,壇前修起一條仿長安含元殿升殿甬道的皇帝專用通道,名為龍尾道。不久宋朝統一中國,所有寶殿都被焚毀,但在龍尾道遺址形成的村落仍叫龍尾道。清初時有人訛寫為龍尾導,到了清未又誤稱為龍導尾,曾在甲午海戰中壯烈殉國的北洋艦隊致遠艦管帶鄧世昌的祖居亦在此地。
龍導尾在清末時仍是屬番禺縣的一個鄉,面值很大,差不多有兩平方公里,清末秀才何惠群為龍導尾寫過一首膾炙人口的粵曲小調《嘆五更》:“三更才過月生西,記得與君買舟同過漱珠橋。君抱琵琶儂唱小調,或郎度曲,我吹簫。兩家誓死同歡笑,又話誰個忘恩負義天地不饒。近日我郎心變了,萬種愁懷恨未消……五更月影照牆東,倚遍欄杆十二重。……離情別恨難入夢,海幢聲接海珠鐘。睡醒懶梳愁有五種,忽見一輪紅日上簾櫳。”可見舊時的龍導尾乃一態嶺南水鄉的模樣,遍布小橋流水人家。
人稱“下水道”的龍導尾市場,(未封閉前是一條河湧叫漱珠湧)面對龍溪首約,從左邊的小樓梯下去便是。從龍頭走到龍尾,你會找到最原味的平凡生活。
各種百貨小商品、雞鴨魚肉、海鮮乾貨、衣褲鞋襪統統都有,物價似乎停留在10年前,鮮花店賣著水果,麵包屋擺著水產,照相館門外擺著衣車 一切都是那麼隨性略顯,人們走著狹窄的街道,偶然身體相互碰撞,也是對笑示意了事,細細想來又頗有趣味。
小攤一家挨著一家,老闆閒時玩玩手機吹吹水,(聊天)下雨馬上收檔,生活的節奏還是慢一點。他們的生活看起來也是比較悠閒。
美食小店在龍導尾非常之多,不少街坊排隊幫襯。 ,你大概不會想到,在這個低調的角落,竟然藏著最地道的廣州味道。既然來了,那可一定要好好嚐嚐。
從龍導尾市場轉個彎到另一條小巷就到,你才能發現這家隱秘小店。英記食店聽說是幾個兄弟姐妹一起開的,做了38年了,火到連深圳朋友都知道。
每年的春節前一個月就開始做油角煎堆、蛋散,全都是人工搓粉,包餡,造型的,少點功夫和耐心都做不來。
店裡最出名的是傳統手工製作的食品,像蘿蔔糕、發糕。
街坊及遠道而來的食客幫襯都是幾斤幾袋地買,逢年過節送親朋戚友,結算他們還是老傳統使用著古老的算盤。
便宜、傳統、家常味是它們的統一標誌,或許環境不太友好,但聽著街坊講家,長里短的、老闆記得你的口味愛好,這些就是最打動人心的生活細節。
大排檔的菜色,可媲美大酒樓的出品,鎖住了附近街坊的胃,這裡的上菜速度很快,新鮮滾熱辣,而且樣樣都是便宜。
在龍導尾行走一天也不怕肚子餓,在市集有多間粥粉面食店、美食點心店,門店多。廣州人離不開腸粉,可以早上吃,可以中午吃,可以吃晚上。腸的精髓在於,皮要薄,餡要多,醬汁鹹淡要適中等你挑揀。
激發對舊時家鄉味道的思念。這裡可感受到地道的老廣生活,也可品嚐地道廣州美食。
在這裡也非常流行微信支付,滴一聲搞掂
住在深巷的街坊,有些連家門都不關,看見路過的鄰居就打聲招呼。面對陌生人,他們也不會眼神警惕,熱情主動與你聊兩句,遇到問路的詳細指引,甚至帶路。
這份無條件信任的人情味,可是千金難買的。也正是這份濃濃的人情味,才使得廣州式幸福愈發閃閃發亮吧,鄰里間互相惦記、交流下廚心得的日子,是否勾起你一絲絲對慢生活的嚮往?
在珠江以南曾有一大片富人區它未經過度開發,現保留多間民初時期的建築,據統計,在龍壤大街上共有11座“廣州歷史建築”的建築物,這些建築,可謂是廣州最早的一批半山豪宅,這些豪宅都是當年在“河南”(指珠江河南面)做生意最有錢的人所建。
在寧靜的大街上很少遇到行人,至今很好地保留著老廣風貌,青磚大屋土生土長的老廣依然愛它愛到骨子裡
不僅東山有洋樓,龍導尾也有,進入龍驤大街就能看到龍導尾的洋樓群,洋樓門口貼著門牌號和二維碼掃一下就能了解這一棟樓的往事。
《鄧世昌紀念館》
《鄧世昌紀念館》全景
(歷史資料來源於網上)
司徒志文
津門網特約攝影師