當旅行遇見廣州，我又再一次來到花城廣州，當北方還處於冬天時，廣州早已進入春天，各種各樣的花朵花開廣州，向陽綻放，而我也在第一時間，見到了花城最美的模樣。
廣州的第一站，我來到中山紀念堂，等紅棉花開。
來廣州很多次，也經過中山紀念堂很多次，但倒是第一次進到裡面。
聽說這裡的紅棉花馬上就要綻放，園裡的兩顆大木棉花樹正在蓄勢待發，點點紅棉掛在枝頭，應該是我來得太早，木棉花還都是花苞的狀態，相信再過一周，中山紀念堂將會是滿眼的紅棉花盛景。
花朵映襯著宏偉的歷史建築，將近百年曆史的中山紀念堂 ，見證了廣州日新月異的發展。中山紀念堂是一座廣州人民和海外華僑為了紀念偉大的革命先行者孫中山先生而籌資興建的紀念性建築物。
壯麗的八角形宮殿式建築，巍峨聳立，渾厚有力的“天下為公”四個大字，具有濃厚的民族特色，讓人肅然起敬。
走入建築裡，穹頂之下，曾經的會議堂如今已經成為演出廳，經常有各種演出在此舉辦，也是廣州大型集會和演出的重要場所。
紀念堂的建造也非常有巧思，設計師巧妙運用了建築力學的結構原理，採用鋼架和鋼筋混凝土混合結構，跨度達71米的建築空間內沒有一根柱子。
紀念館前是一個廣場，廣場上能看到高聳偉岸的孫中山塑像，可以拍照留念，從紀念館拍出去也非常有意境。
中山紀念館的建築本身就非常有看頭，由前後左右四個宮殿式重簷歇山抱廈建築組成，就像四層卷疊的龍脊，組成一個整體，拱托出中央巨大的八角形攢尖式屋頂。
廣州的第二站，我來到沙面，在這裡我找到了老廣和西式的巧妙融合，在沙面，最主要的就是看各式各樣不同風格的建築，有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧風格建築。
這裡展現著廣州19世紀的歐陸風情，是文藝青年的拍照必打卡地，無論是漫步在綠蔭下環視著風格迥異的建築，還是找一家咖啡館遙望天鵝潭，都別有一番情調。
沙面，曾稱拾翠洲，因為是珠江沖積而成的沙洲，後來沙面成為廣州重要商埠，歷經百年，曾有十多個國家在沙面設立領事館，九家外國銀行、四十多家洋行在沙面經營，粵海關會所、廣州俱樂部等在沙面相繼成立。
沙面見證了廣州近代史的變遷，留下了孫中山先生、周恩來總理等偉人的足跡，沙面已成為我國近代史與租界史的縮影，沙面島上歐陸風情建築形成了獨特的露天建築博物館。
其中比較主要的景點就有露德天主教聖母堂，屬於法租界內的建築，原名沙面天主堂，因該堂花園南邊原建築一座聖母山，安放露得聖母像而得名，是法國駐穗領事館的教友過宗教生活而設立的。
充滿異國風情的沙面，環境也特別優美，鮮花綻放，綠草茵茵。
沙面島上綠化較好，有古樹150多株，空氣清新，環境衛生甚佳，可以稱得上是廣州的世外桃源，所以這裡經常人頭攢動，不僅有專程來拍照的遊客，當地人也喜歡來這裡散散步呼吸下新鮮空氣。
沙面裡的雕塑也非常多，一組組栩栩如生、造型優美、生動有趣的銅質雕塑也是值得一看的。
幾十尊雕塑中，有的是具有鮮明民族特徵的，如清代的郵政信筒、老爺子玩鳥籠……有的是突出西方文化藝術和生活情趣的，如老外拉提琴……有的是體現中西文化互相交融滲透的，如中外姑娘互緻禮儀、女提琴老師和幼兒園小朋友……都非常有意思
不遠處的白天鵝賓館是廣州早期的五星級酒店，室內傾瀉而下的故鄉水。是多少在外華僑回到廣州城後的寄託之所。
廣州沙面這家染上粉藍色的歐式建築物，位於沙面50至52號，曾是法軍巡捕房，現為廣州最美的星巴克咖啡館。路邊的老榕樹，幾乎超過一百歲。
北京路
北京路幾乎是我每次來廣州都會去的地方，因為這裡實在是太熱鬧了。北京路步行街全長1.2公里，這條位於廣州市中心的商業街，是廣州乃至全國最大的一條商業步行街，以其濃郁的西關風情和歷史文化積澱而聞名。北京路步行街被稱為“亞洲第一商業步行街”是當之無愧的。
在逛街之餘，還可以看到千年古道地面博物館，可以了解到千年前廣州城的佈局。源源不斷的遊客使這裡成為了廣州最負盛名的步行街，是新老廣州人最愛去的熱鬧地，也是廣州人喜愛的傳統購物地點。
雖然新年已過，但北京路上仍舊熱鬧得還像在過年一樣。大紅燈籠高高掛起，商店鱗次櫛比，遊客人潮湧動。
北京路上的建築充分體現了嶺南文化的建築風格，集購物中心、美食廣場、休閒娛樂為一體的多功能商業街區。在設計中運用了多種現代手法和手段來塑造嶺南風貌，利用現代技術與傳統手段相結合的形式來體現廣州商業文化特徵，同時也體現了廣州深厚的文化底蘊與經濟實力。
而在北京路，除了可以買到各種商品外，還可以品嚐當地的美食小吃。
北京路上還有一座大佛寺，是鬧市中的一片清淨之地，香火鼎盛。大佛寺的層層建築彷彿日本動漫《千與千尋》裡的油房子，還有重慶的洪崖洞。
小蠻腰
來到廣州，總會來打卡下廣州塔小蠻腰，而最佳的時間就是晚上，因為亮燈後的小蠻腰才是真正的絢爛。
廣州塔的塔身主體高達454米，距離珠江南岸125米，佔據了非常優越的地理位置，是一座總高度達600米的高塔建築 ，因此是廣州的地標性建築，也成為廣州很有像徵意義的建築，對外號稱是中國第一高塔。
拍攝小蠻腰的機位非常多，推薦珠江新城的花城廣場和海心橋，都是非常熱門的拍攝小蠻腰的位置。
遊船在珠江上來來往往，海心橋優美的橋身在廣州的夜景下顯得格外迷人。
喜歡廣州的原因，大抵源於對廣州美食的熱愛，廣州美食豐富多彩，上到高端的米其林大餐，下到市井的老廣風味，都能吃出廣式百變美味。而我最想去的，當然就是米其林推薦的廣州花園酒店桃園館。
餐廳名源於劉關張桃園三結義，古風大氣的裝修，三國人物的壁畫，彷彿穿越回三國時代。
前菜黑椒魚子醬蘑菇、檸味聖子皇、泡椒鳳爪凍，蘑菇爽滑，魚子醬鮮美，是尊貴而浪漫的至尊享受。爽辣的泡椒鳳爪做成果凍口感，清香中帶著十足辣味。
鵝肝乳豬件風乾水果，烤得薄脆的乳豬脆皮間佐以潮式“鹵水浸”調製的鵝肝醬，酸甜甘香，融合了廣式和西式的風味。
功夫陳柑人參花膠湯
在廣東，湯的文化歷史悠久源遠流長，用廣東三寶之一的新會陳皮熬製出的花膠湯，以獨特的功夫壺呈現，由茶壺緩緩倒出，儀式感滿滿，喝上一口熱湯，鮮香濃郁，既滋補又暖胃。
黑松露水晶杏花雞
廣東人吃飯無雞不成宴，杏花雞作為廣東三大名雞，肉質嫩滑，雞皮彈牙爽脆。
火灼香格里拉羊肚菌雪花牛
將頂級5A雪花牛肉鹽烤後裹住野生羊肚菌，品一口雪花牛，喝一口茶，肉質鮮嫩，入口即化。
還有口感豐富的兩味龍蝦
廣式傳統松茸菌香風乾臘腸飯
精緻的海鮮，別緻的甜品，都讓我在桃園館，吃到了與眾不同的高端粵式融合料理。
食在廣州，除了那些米其林餐館，我更喜歡去尋找那些本地人都愛的街頭美食，廣州的街頭巷尾總隱藏著各種美食。
廣東人愛喝湯，不論春夏秋冬，都要來上一碗靚湯，而如今的廣式靚湯也做的很有創意，在達揚原味燉品，便嚐到了椰子做容器的靚湯，椰子燉竹絲雞、椰子燉走地雞。
打開椰子蓋後香氣撲鼻，椰子的清甜和雞肉的鮮味相輔相成，火候足、湯頭醇，將海南食材和廣式料理方式結合在一起，別具一格。
除了愛喝湯，老廣們還愛喝糖水，傳統廣式糖水在做法上也在不斷創新，打卡網紅糖水鋪杏福甜品。
焦糖燉蛋加香草雪球，純正的廣式燉蛋加上西式的焦糖和冰激凌，中西相融，口感豐富又細膩，招牌糖不甩，也就是湯圓，麻蓉餡的湯圓是近期限定哦。
花開廣州，向陽綻放，在保利洲際舉辦的廣州旅遊超級目的地年度盛典上，我看到了為什麼廣州被稱為花城的真面貌，待春暖花開，一起來廣州看花吧。
