作為一個資深吃貨,不說吃遍全深圳,但是對於深圳哪裡有美食還是有一點自己的小心得。吃貨不只是專注於自己吃,更喜歡的是分享吃嘛。
在深圳,有上萬個飲食場所,高中低各檔次的酒樓、食街、大排檔、中西餐廳,海內外風味一應俱全,美味根本停不下來有木有!
舌尖上的深圳,美食真的源源不斷哦,吃了那麼多的美食,深圳這些特色美食你也都吃了嗎?還有這些深圳最具人氣的美食街中的各色美食小吃,你都去嚐了嗎?如果還沒有,趕緊找個時間都去嚐嚐吧!
深圳10大特色美食
1、玉簪蝦球
玉簪蝦球是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。蘆筍只取頂端部分,因其外形酷似玉簪。這道菜使用冰鮮蝦即可,如果是用新鮮的活海蝦,不易剝殼。
2、缽仔糕
缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群。
3、豬肚包雞
豬肚包雞又名“鳳凰投胎”,廣東客家地區客家名菜之一,把雞放進豬肚裡加上各種名貴藥材燉湯而成,湯裡濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣,不僅去病強體,也有養生保的’功效。
4、 南澳海膽
深圳南澳海膽以其肉質鮮嫩、味道清甜而遠近聞名。每年的農曆三、四月,正是海膽最肥美的時候,許多遊客紛紛結伴專程抵達南澳,一品海膽鮮味。但注意並不是所有的海膽都可以吃,有不少種類是有毒的。
5、福永烏頭魚
深圳烏頭魚主要產自西部合瀾海域鹹淡水交匯處,以福永烏頭魚最為著名。烏頭魚又稱“新魚”,體形較小且呈圓形,最重不超過半斤,全身只有一條脊骨,肉多骨少,便於食用,而且肉味鮮美。
6、龍崗三黃雞
深圳地區的精品特產,樣貌特別,與惠州市惠陽區的三黃雞是同種。“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚;其體型較大於其他品種的肉雞,肉質豐厚、嫩滑,更容易進味。
7、西鄉基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉鎮創彙的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特別薄,肉質非常細嫩,鮮美可口,營養豐富,經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顏健身、益壽延年的功效。
8、南澳鮑魚
素有"食海鮮,到南澳"美譽的南澳鎮,其水產資源久負盛名,是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚古稱"石蝮"、"石決明",又稱"九孔螺",肉質滑爽脆嫩、營養豐富,自古就被視為四海味珍......
9、沙井鮮蠔
蠔是深圳最著名的特產,以沙井蠔最著稱於世,蠔體大,肉質細嫩鮮美。沙井鮮蠔富含很高的蛋白質,干淀粉等營養成分,被人們譽為“海底牛奶”。沙井蠔生食肉鮮美,也可用它來佐餐、清蒸、酥炸,都十分鮮美可口。
看了這9道美食,是不是挑動了你的味蕾,今天還要給大家推荐一家深圳本地的特色菜美食店--益康堂魚仔碼頭港式風味餐廳,這是一家21年老字號以深圳本地特色菜主打的港式餐廳,以海鮮魚仔、港式茶餐而著稱,香港食神和眾多明星來蛇口必蒲之處,欄目誠意推薦!深受廣大街坊喜愛……
這裡的招牌美食有:麵醬蒸黃花魚、吊桶蒸肉餅、本地特色煎鴨、燒鵝、叉燒、白切走地雞、紙包骨、鐵板牛仔骨、鐵板黑椒牛柳、蝦乾蒸臘味、紅燒排骨煲、柱侯牛腩堡、蝦醬蒸五花肉、麵醬蒸排骨、等等……