1月18日從韓國歸來，響應號召宅家避疫，一直安安靜靜地呆了兩個月，實在悶得從頭頂到腳趾都慌了！三月末，按捺不住狂浪的心，自駕陽朔，計劃找一隅舒適的庭院，三五知己一起快活。一定要面朝遇龍河，無邊泳池觸手可及......要吃最土味的食材，要玩最嗨的遊樂項目，彌補兩個月宅家的日子！
自駕Tips:高速費全免，油價只需￥5，環遊中國就該趁現在了！
溫度Tips:陽朔晝夜溫差大，大人小孩禦寒的衣物必須備著，梅雨季節傘也是必不可少的。
水果Tips:現在的橙子和柑子實在太甜膩了，水分又多，一天三個都不夠吃，必須盤起！
手信Tips:劉姐啤酒魚的醬料包可以讓你秒變廚神，把陽朔的啤酒魚帶回家可以很簡單！
青江渡的土特產也可以順便帶帶，絕對野生，價格還便宜！
行程安排
3.26 Day1
廣州自駕往陽朔~服務區午餐~到達酒店~遇龍河邊轉一轉~酒店晚餐。
3.27 Day2
早餐後出發~水厄底碼頭拍油菜花~劉姐啤酒魚午餐~三木越野車~土菜人家晚餐
3.28 Day3
酒店早餐~青江渡午餐~酒店愜意下午茶~燒烤BBQ
3.29 Day4
陽朔自駕回廣州
第一天
廣州自駕往陽朔，早上10：15AM出發，經停懷集服務區簡易午餐，15：30PM便到達酒店。疫情剛過，陽朔大部分酒店尚未營業，這家後院旅舍遇龍河店剛剛重啟，是陽朔目前唯一一家美術館輕奢河景度假酒店，於是我們決定下榻於此。
酒店住得多了，但是“美術館輕奢河景度假酒店”倒是第一次遇見。設計風格簡約明快，水墨畫妝點著房間，原木設計加大理石的內飾盡顯雍容，房間自帶河景小陽台，遇龍河盡收眼底，同時也能俯瞰酒店的無邊泳池，景緻極佳。房間裡自帶單人浴缸，洗滌疲勞莫過於一池溫水，令全身心得到放鬆。
小憩一會，沿遇龍河邊走一走，河水比較渾濁，但是兩岸風景確是極佳，廣西的山峰秀麗早有名氣，無論你來了多少次遇龍河，還是會覺得很是美麗。不過，這次與以往不同，路人真的很少很少，這一刻的陽朔，有著不一樣的煙雨淒迷，我們都慶幸選擇了這次的自駕，可以感受不一樣的陽朔，不一樣的漓江，不一樣的遇龍河。
晚上在酒店用餐，可以說是“私人定制”，平日里這家美術館中餐廳饒有名氣，廚師來自廣東，以粵菜見長；不過最吸引的是坐在美術館裡用餐，看著牆上價值不菲的油畫，感受不一樣的精緻生活。
在廣州還是穿單衣，但是在陽朔就已經要披上外套了，這樣的溫度打火鍋正合適！一鍋魚骨湯，一隻肥美的土雞，一條漓江魚便是人間美味。漓江的黑魚被師傅片至透光，一看就知道出自廣東師傅之手，涮燙幾秒就鮮香入饌，一口便令人回味無窮！
第二天
酒店有中西式早餐可供選擇，中式還是自家的手藝，一道蒸餃足以秒殺“桂林米粉”！雞蛋，豬肉碎粥，包子，饅頭應有盡有，美好的一天要由豐富的早餐開始！水厄底碼頭本是遇龍河漂流的碼頭，不過來得不是時節，拍拍油菜花，甚至是油菜籽也是個不錯的選擇。這裡最不缺的是城市裡罕見的翠綠，滿目青翠以及和煦的陽光令人更加慵懶！
陽朔的大街上轉一圈，餐飲店基本還未復業，可是來陽朔不得不吃的是啤酒魚啊，怎麼辦?只見劉姐啤酒魚丁厄店已經在營業了，心生狂喜啊，就盤它！
啤酒魚必須點芝麻劍啊，活魚現殺上桌，柔嫩肥美，骨刺也不多，上菜時還儀式感滿滿，先端來一條盤龍式切法的芝麻劍，現場倒入特調的醬料包和啤酒，燜鍋煮起，沙漏完畢時一鍋美味便襲來，這就是陽朔必吃的味道！據說醬料源於廣西非物質文化遺產，而我先生特別喜歡吃濃味的魚，還讓我買了幾包醬料包，以後在家也可以給他做啤酒魚吃了！
壯族竹筒雞，以竹筒做盛器，雞肉吸收了竹筒的清香，湯色清麗，雞肉烹煮至綿軟，香飄四溢；手工竹節釀，特選毛竹竹節，釀入上佳食材，賣相非常惹人喜愛；竹筍乾燜小野鴨，竹筍在陽朔是盛譽在外的食材，尤其春季和冬季，更是不可不試，配上小野鴨燜香，滋味無窮；從小就知道荔浦芋頭的名聲，果真名不虛傳，粉糯得一口便深深愛上，所以這道荔浦芋頭燜小排也是必點的美食！
小憩以後，便進入了男士最愛的環節--三木越野車，在陽朔必須有野的玩法，才能吸引男士停留，其中一項便是在漓江畔玩越野車，在雙灘三木越野基地，有沙灘越野車，卡丁越野車，吉普越野車任君選擇，馳騁在河灘或鄉間小道，很是刺激過癮，更令人有欲罷不能的感覺！
晚飯被朋友帶去了一家深受本地人青睞的餐廳，這裡算是不折不扣的非遊客區，據說這家店以食材見長，做法也很LOCAL。
叢樹菌土雞湯，幾乎沒有廚藝可言，全靠食材的張力一氣呵成。野生的叢樹菌香滑可口，足日子的走地雞香氣十足，連骨頭都是香的！清蒸野生骨魚，這種骨魚賣相不是特別討好，不過口感卻鮮美誘人。白灼漓江蝦，個頭大小不一，純手工捕撈，鮮甜至極。田螺釀則是我心心念念的陽朔美味，工藝繁瑣，卻狠是美味！酸炒雨菌，爆炒土黃鱔，春筍煎蛋，芋頭菜梗，炒漓江小河魚......更是完全籠絡了食客的心！難怪這家“土菜人家”深受本地人追捧，確實美味！
第三天
酒店早餐過後，靜靜地在房間享受遇龍河的美景，也是不錯的選擇，在網上搜羅了一家網紅餐廳，據說這裡的SLOGAN是“有山有水有點田”，最適合DIY親子遊，或是家庭用餐。
青江渡生態農業，自家的農場包攬了一系列自產自銷的農產品：土雞，野菜，大米，茶葉等應有盡有。
在青江渡，你可以品嚐到它家網紅的果木窯雞，真真是土窯子裡現燒出來的美味，一上桌就哄搶完畢，骨頭都不剩！用錫紙包裹的雞肥美得流油溢汁，令人忍不住吮指，那純正的“土味”，是城市人久違的味蕾誘惑，妙不可言。
青江渡放養泉水土雞令我折服，足200天的自養土雞令人念念不忘，它的油脂分佈非常均勻，自帶土雞特有的甘香，那純粹的雞肉香氣被純正的山泉水激發，湯甜潤到“令人髮指”！雷公菌炒自醃豆角酸，也算是出門遇貴人了，雷公菌就短短地生長在雷雨季節，爽滑可口，與豆角酸搭配相得益彰；椿芽炒土雞蛋，也是春日里的限定，可遇不可求；柴火燜土鴨、自磨豆腐、自晾油炸腐竹、白頭翁（野菜）、白花菜（野菜）、農家生菜，來自青江渡的食材，依然成為了一種地標式的美食標籤，難怪遠離陽朔市區，卻網紅得不要不要的！
值得一提的是柴火鼎鍋飯，手工的純粹不足以令這鍋飯驚艷，必須養半年以上的鐵鼎鍋，加上嫻熟的烹煮技藝，再加上自家種植的大米，才有可能令一鍋看似平凡的白米飯，硬是吃出了御前的感覺！那米飯顆粒分明，香氣十足，重要的是鼎鍋一直保溫，即使吃了兩個小時的火鍋，米飯還是溫熱可口的，不得不用“驚艷”來形容，只盼能每天吃上一口這樣的柴火鼎鍋飯！
後院旅舍名聲在外的除了美術館，還有一款定制的網紅下午茶，在無邊泳池旁或酒店庭院中享受靜謐的午後，絕對是人生一大樂事。尤其到了春夏交替時，蟬聲助你在徐風中安眠，慵懶的時光和豐富的甜點，令你在陽朔不枉此行。
晚餐在酒店泳池旁開了個令人羨慕的小派對，池畔燒烤，人人都是主角！不得不誇一下酒店的大廚，本以為粵菜做得精緻，不曾想連燒烤的辣椒金銀蒜的汁醬都做得如此考究，對我這個挑剔的食客而言，竟吃到了久違的炭烤生蠔的美味！圍爐夜話，把酒言歡，好久沒有如此暢快淋漓了！烤牛排，烤五花肉，烤豆干，烤玉米，烤蝦......新鮮的食材是它家的態度，一切都顯得格外完美。
大堂內傳來悅耳的吉他聲和歌聲，原來是某位網紅在此連睡了三天，拉上了本地歌手在酒店大玩直播，這個雨夜，並沒有澆熄來自五湖四海的熱情，而是把我們的心緊緊地凝聚其中，也樂在其中！
第四天
行程已經接近了尾聲，窗外微風細雨，冷冷的空氣令人有一種身在冬日的錯覺。最適合喝上一鍋熱湯暖暖身子。午餐我們也懶得出門，就在酒店裡用餐。還是粵菜廚師好啊，做出來的食物都很合胃口，鮮美的野生雜魚豆腐湯，蔥油土雞，椒鹽河蝦，漓江的食材在大廚的手中，花樣地展現著烹飪之美。值得一提的是這裡的養生黑豆腐，加入芝麻令口感更加醇香，在這個冷冽的春日里，帶來一絲溫暖，一絲回味。
這已經是我第N次來陽朔了，基本每年都要來一次，越來越喜歡這個了。有道是“桂林風景甲天下，陽朔風景甲桂林”，每次來陽朔，都能收穫不同季節，不同時期的美。幫助陽朔旅遊業復工，趕快約起吧！