大閘蟹的季節就要來了!本吃貨又開始興奮起來了!
說實話,我出去玩的主基調就是吃,去陽澄湖也就是為了去吃大閘蟹。
所以呀,我這個吃貨的分享肯定靠譜!畢竟是我這麼多次吃出來的經驗呀。
來陽澄湖吃大閘蟹,zui好的季節是在農曆的9月份和10月份。不是有句古話說,9雌10雄嗎,說的就是大閘蟹。 9月份雌蟹成熟,蟹黃飽滿味道好,10月份雄蟹成熟,蟹膏飽滿滋味好。
這兩個月來陽澄湖,就能夠吃到zui肥美的大閘蟹啦!
吃蟹的時間其實比較短,過了這兩個月,大閘蟹開始交配,蟹黃蟹膏就會消失,味道也變得不好起來。所以呢,想要吃到好的大閘蟹並且不踩雷,得在農曆9月十月來。
陽澄湖吃大閘蟹我推薦巴城哈,巴城這邊的大閘蟹農家樂都是巴城鎮規劃的,價格都比較合適。
而且巴城的蟹舫比較集中,來這裡很方便。
我經常去巴城的阿四蟹莊,它家大閘蟹是自家養殖的,個頭大蟹膏蟹黃也多。
我挺喜歡阿四家的模式,可以自己挑蟹而且也不會有強制消費啥的,挺好的。三十多年的老蟹莊,口碑這方面沒得說。