★賞花地點:蘇州常熟尚湖風景區
儘管尚湖風景區並不以梅聞名,牡丹才是它的主打花卉和名片,但是作為江南園林,自然是少不了梅花的。我們到尚湖的時候又適逢梅季,從門口開始就時不時看到蠟梅和梅花,它們在江南的園林裡綽約生姿。一路行來,隱約的香氣似乎從來沒有離開過鼻尖。儘管冬天枝葉蕭條,可因為梅花的嬌豔,讓冬日的尚湖也活色生香起來。
走出拂水山莊,對面就是梅塢,開著大片的梅花。品種是否名貴且不去說它,反正我們雖然雅愛梅花的高潔,卻也只是看其形觀其色嗅其香而已。至於品種,還是去無錫榮氏梅園去掃盲好了,那裡的品種是我見過的梅園中最齊全的了。
梅塢裡開得最好的是粉梅,這種梅花因為是重瓣品種,花蕊尤其修長,整朵梅花就顯得很華貴。更何況梅花從來就是喜歡群居的花朵,它們並不因為受人追捧而自抬身價,總是很親熱地與梅花姐妹們挨在一起,彷彿有說不完的悄悄話,有講不完的閨蜜情。它們可不是塑料姐妹情,而是真價貨實的香花姐妹情。
梅塢當然不會只栽種一種梅花,那樣的話顏色未免失於單調。雖然一色的艷粉如同雲蒸霞蔚般也很好看,可大自然既然賦予了花朵們這麼多的顏色,當然又拿出來秀一下了。
白梅顯得有些單薄,不知道是因為花瓣的原因,還是因為顏色的緣故。白色,是純到極致的顏色,總有一種讓人不敢褻瀆的感覺,遠不像粉梅這樣嬌俏可人。
可能綠梅的花期更晚一些,在白梅和粉梅都已經開足的時候,綠梅還自恃身份,姍姍來遲。她們嬌羞地笑著,半遮著臉。似乎想要和姐妹們打個招呼,又因為看到外人而羞澀地躲了起來,只留下一串輕淺的笑聲,給人無限遐想的空間。中國畫講究留白,絕不會像油畫那樣把整片畫布都塗抹上。國手畫景,都會留下大片的空白。
現在祖國大地處處都有梅園,梅花作為著名的觀賞花卉,也被栽植在各大園林景區。其實在古時候,人們並不是把它作為觀賞花卉來種植的。在《書經》裡有過“若作和羹,爾唯鹽梅”的記載,說明當時的人們是取其果作為調味品來用的。我看穿越小說的時候,女主角往往都會把現代的廚藝秀到古代,尤其是身邊帶著空間帶著寶田的,什麼孜然、椒鹽的足以讓古人驚為廚中聖手。古代的調味料確實是很乏善可陳的,就連鹽都讓貧苦的勞動人民覺得是種奢侈品。當然,勞苦大眾們求的不過是個溫飽,把梅子入菜作為調味,這是風雅人士才會做的。想想看,由於加入了梅子,那羹湯便有了別樣的味道。其實現在也有用梅子入菜的,只是在今天琳瑯滿目的調品味中間,就不那麼顯山露水了。
今天的梅花早已經擺脫了被拆吃入腹的命運,更多的是美在枝頭上,笑在春風裡,被人們捧上了十大名花的寶座。雖然在國花的評比中惜敗於牡丹沒能成為國花,卻成為很多城市的市花,也是名至實歸了。
詩以記之:
萬物淺眠猶未醒,梅花爭早詠春篇。
曾經冰雪寒霜傲,且用馨香作粉箋。