蘇州,溫婉中的一點點豪1。

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蘇州,溫婉中的一點點豪


因為新冠,最近的出省旅遊,從去年十月,到今年四月,都化整為零,選擇上海附近,或無錫,或紹興,或杭州,一概江南,還拉扯一些古鎮包括蕩口、安昌、西塘。誠如鬱達夫所言:江南的風景,處處可愛。但我們總感覺哪裡不對勁,好像總缺失了什麼?明眼人提醒,上有天堂,下有蘇杭,缺失了蘇州的江南,還會是江南?

蘇州,我們補缺,準備了三個月,06-20,21,22,花三天時間,吃三碗麵(裕興記、裕面堂、松鶴麵館),逛三條街(斜塘老街、山塘街、平江路),賞三座園林(拙政園、留園、滄浪亭),打卡三處網紅地(高速G2陽澄湖服務區、誠品書店、蘇州博物館),補上蘇州的缺憾。

D1,06-20,週日,一早出發,ping和我,驅車45分鐘,接上銀都路的ting和zhang,7:45,我們四個已經來到高速G2陽澄湖服務區,一處網紅打卡地。

酒店頗大,自帶蓮湖,其中最美景色,舒卷開合,童心率真,惟有綠荷紅菡萏。

12:10,我們正式入住,喝上一杯普洱,休息中,還在網搜午間的吃食,過目太多,入眼的就李公堤的得月樓和江南雅廚。

話說李公堤,金雞湖南岸的湖中長堤,全長1400米,系光緒年間元和縣令李超瓊所建。本是旅人交通的通途捷徑,出姑蘇,入斜塘,往上海,連通蘇滬,只因契合蘇州園藝的一湖一堤,各路商賈,趨之若鶩,資本匯聚,錦上添花,形成一處集觀光旅遊餐飲娛樂的休閒商業街區。

我們打卡,13:20,我們停車俏江南的停車場,小走一段哈瑪尼路,哈瑪尼橋,橋外遠景是東方之門大褲衩,橋下近處就是金牌餐廳江南雅廚,金雞湖旁一幢獨立別墅。

還得拿號等位,服務員給出的號碼,明示在前已有四桌,ping、ting和zhang等在大廳,而我去將車停進江南雅廚。

等我回到餐廳,ping、ting、zhang三位氣定神閒,喝著茶水,看這架勢,認了,還得等。

終於輪到我們的號了,時間已是13:45,領位的服務員將我們帶上二樓,一間湖景大包房,這就是我們的餐位。

點菜,再擺譜的菜譜,也迷不了眼,我們挑選了松鼠桂魚、炒三蝦、鹵手工香乾、牛肝菌草頭、園林方糕,外加一扎蘇州老汽水。

園林方糕,是上桌的第一道,可能服務員感覺我們餓了,趕著上來,不管了,小小方糕,入口,我們從中吃出了棗泥,吃出了松仁,吃出了核桃。

作為特色菜的松鼠桂魚,酸酸甜甜脆脆,只要食材新鮮,感覺不會太過離譜,當然擺盤還得講究,五顆葡萄,對於明顯小了一號的松鼠桂魚而言,似乎太過多了一些。當我們用餐之際,這個脆,也就脆在上菜的當時,以後就歸於平庸。至於輔菜,蝦仁不多,茭白丁充當太多的角色,自然也就沒了松仁什麼事,左右容喙,這就是我們江南雅廚吃過的松鼠桂魚。

炒三蝦適時上位,稍稍彌補了松鼠桂魚的缺憾,時令的蝦仁蝦籽蝦腦,白裡透紅,平鋪在大開大合的荷葉上,這立馬就有江南水鄉風土場景的既視感。風味如何?細嫩鮮美,和著一道醋意,自有口腹的陶醉。 ping說,大干快上趁熱吃,趁熱口味才更佳。

15:00,停杯投箸,應是買單的時間,宣言退休人士不爭的我,最終買單的卻是退休人士的zhang,想來這個新進入夥的小哥,家裡是有礦的!

是處留一張金雞湖照片,遠景是東方之門:

規劃一下以後的路徑:李公堤-東方之門-誠品書店-月光碼頭,景點一致,都環繞著金雞湖。

出發,車行第一站李公堤路的得月樓金雞湖,俄頃,到點,這黃梅時節,卻是中天雲裂,如此這般清朗景色,換作誰誰誰,心境都會是欣欣然。ting和zhang,逛到了李公堤突向金雞湖的湖心亭,ping和我則放飛了無人機。

金雞湖有足夠的縱深,能夠容納我們憑湖顒望,甚至可以藉助無人機的視野,西望大褲衩,南望李公堤,即便湖中在建的金雞湖隧道工程,我們也能望到蘇州所朝向的金銀色未來。

15:45,我們驅車第二站東方之門,停車並不困難,我們選擇垂柳巷的湖濱新天地。近湖的城市廣場,是我們仰望東方之門的最理想之處,只可惜,有些景觀只能遠觀,不可褻玩。東方之門,作為地標,只是介於蘇州老城與工業園區的註腳和斷代,東面的我們,視界不高,已然望不盡西面的姑蘇老城。

日頭放晴得太過熱烈,我們草草留了一張大褲衩的照片,便躲進一旁的星巴克避暑。ping是拿鐵,ting是美式,我是咖啡星冰樂,只有zhang,一個咖啡的異類,自備礦水。

咖啡館三教九流,人員嘈雜,我們一邊喝著咖啡,一邊欣賞拍過的照片。一個老者帶著響器穿門而入,我們害怕高調的分貝,便就此離開星巴克,這時點大概17:15,少年不輕狂,中年不油膩,老年不流氓,我們按既定的目標,加持誠品書店,繼續我們自身的修養。

這是路上的風景,月光碼頭老北門飯店,本是一晃而過的景點,但行車儀眼明手快,執行力超強,追隨了我要拍照,咔擦聲中即刻捕獲。

車停誠品書店地下停車庫,上行電梯,來到B1層,我們的誠品書店就是從這裡開始。

所謂非常之地非常之人,很搞怪的地方,就有很搞怪的小姐姐,這還是書店?但這確實就是書店,曾經的二元悖論就在誠品書店這個奇點上合一了。

誠品生活採集:充滿童趣的玩偶,Planet Bear的鯛魚燒熊貓,玩虛的,賭一把,可以盲盒福袋,可以精準投放。

中庭夠大,在這裡,站台捧場的有蘇州工藝美院、沈德龍刺繡、蘇州博物館、桃花塢木刻年畫,甚至POP MART、貓空也開設了店中店,這裡光怪陸離,這裡腦洞大開,我們如同進入了市集,京都上品,扇藝蘇繡,滿目文創,應接不暇。

如果要歇上一會,品泰、朱鴻興小館、新式潮州菜、鹿央,一眾餐飲可以隨時伺候。

誠品書店,一共設有四層,B1層潮流生活區,一樓是風格美學區,一樓以上,有長長的書頁步梯,72級,直通二樓、三樓,書山有徑,書籍構築起人類進步的階梯,這偌大的活動空間,多樣的圖書種類,思考者,潮玩者,各有各的可讀可玩去處,讀者如彼,沉浸書海,最多4A紙的空間,卻是內省守望的心靈家園;行者有我,追隨人流,猶如過江之鯽,遊走在書與非書之間,上了兒童館區,又上到人文視野區,文史哲的博大書庫。

曾經偏離了ping、ting和zhang的主流,覓得別樣的清歡,一時的輕鬆,但這僅僅只是一愣神一小會兒的時間。

看過了黑膠唱片,看過了禮品包裝,看過了藝術畫冊,看過了旅行繪本,在文史哲暢銷書榜區,看見應景的《地道風物·蘇州》,開架,花上片刻時間閱讀,一個念頭貿貿然陡然呈現,完全顛覆原先蘇州溫婉的根深印象:溫婉蘇州,本就是爭勝斗勇之地,吳越春秋,吳楚爭霸,一把乾將劍,一幕虞姬別,江東弟子,或逐鹿中原,或馬革裹屍。即便到了隋唐,地方志也有“吳人好用劍,輕死”的記載,作為難以改變的遺傳印跡,尚武,從來都是蘇州人骨子裡的血氣。直到文人治國的大宋,範文正在此設立蘇州府學,吳門自始方文教興盛,才俊輩出。 《地道風物·蘇州》一書,詞藻悅人,滿紙墨香!閱讀的快感,就是我刷卡購買的時刻,ting快速手動,查閱了京東好店,RMB 35.4,正版保證。我買的是書麼?我買的是情懷!

有朋友問起:怎麼又是書店?又是買書?文人之心,何所不有,這是心結,也所謂文人情結,破山中賊易,破心中賊難,此刻的我,臥槽,心中奔騰著一百隻草泥馬,真的就是!

在誠品書店開放的三樓露天廣場,環顧四周林立的高樓,我們卻沒有絲毫低下的感覺,我們遨遊在書海裡,是書籍,是誠品書店給予了高大上的極致體驗。我們激情修改了誠品故人吳清友的說法,我們可以沒有過多的金錢,但我們可以擁有誠品有溫度的空間。

ping如沐在絢爛的晚照,不想走了,我也不想,只是惦記ting和zhang還逛在別處,算了,還是先行會合,統一步調。

離開誠品書店,大概18:45,我們所走的是書頁步梯直下一樓的東北門,頭頂懸掛的大型條幅,記錄著一些特定時段的重大事件,還有就是名人名言,我們記得的就於無聲處,但一會是聽驚雷,一會是水流深,我們納悶,zhang更是一頭霧水,以致怠慢了一旁的藝術雕塑兔子尼尼,照片所拍,已是在月光碼頭晚餐過後的21:15,我們誠品書店的重遊。

順道西南,湖濱就是金雞湖畔的月光碼頭步行街,中道,一處《歸》的雕塑,別有洞天,在我們的眼裡,這分明就是今日蘇州,自成方圓迭代穿越的真實寫照。

此刻的金雞湖,水線漫過了堤岸,湖對岸的大褲衩,正焦急等待著天色黯淡,變幻色彩時刻的到來。天還亮,夜未央,我們就漫步在月光碼頭。

這裡的一磚一瓦顯然已經歐化,麵包石砌成的台格路,讓我們步幅順勢調整成愜意的小碎步。瀏覽,得花費一點時間,兩側不僅有噴泉、雕塑,更有一些或連廊,或獨立的三四層小洋樓,在金雞湖畔杵著,甚是養眼應景,一條水道蜿蜒而至,送來片刻的清涼。橋跨過,風吹過,香樟樹前面已亮起了霓虹彩燈,一座錐形塔樓,大書特書流光溢彩的月光碼頭。

我們轉道湖邊,大褲衩正漸入佳境,走火入魔上演整套的化妝術、易容術、變形術,視我們一隻只看西洋鏡的洋盤,但我們也有應答,甚至不落下風施展起全能的P圖術。

19:30,大褲衩還在繼續著出演,而我們卻是在討論晚餐的去處,我們是賞景者,我們更是乾飯人,前面的吳越榮記?一家網紅的蘇式餐館,可以滴!

老闆引進入門,眼見店堂中央,佈置成江南水鄉樣式,右岸臨水,左岸靠窗,我們只求安心寬坐,倚窗擇一空位。

白水魚,清蒸;黃燜老鵝,鍋燒;蟹粉豆腐,水很深;西芹百合,空心菜,家常小炒;空心大麻球,十五月亮二十圓。

夠了,乾飯人,要魚有魚,要鵝有鵝,還有蔬菜,還有點心,最後來上一碗zhang欽點的白米飯。

好吃入味的,老鵝+魚,只是遭遇一個意外,兇殘遠超白水魚的我,卻被魚刺,狠狠扎了一下,好一陣嗆咳,不得已,將小半碗飯,嚥下乾了!

中規中矩的,西芹百合+空心菜,其實,規矩等同中庸,中庸就是平庸。

大麻球,博人眼球,即便上海平躺著的嵐,也深深中了一槍,所謂蘇州月亮上海圓。要知道這可是我們竭力爭取的結果,最後是老闆不得已才從二店輾轉調撥過來,口前立食指,噓!不可與外人道也!

蟹粉豆腐,虛頭八腦,差評,一碗就碗成一片汪洋,沒有實質的勾芡,都是耍流氓,這水,太深!這雷,太多!

這一餐,我們吃得十分辛苦,我們逢坑填坑,遇雷挖雷,時刻提防可能的暗算,21:00餐罷,桌上還有許多剩餘。

走咧,以後就是重走誠品書店,取車,迅速趕回金雞湖大酒店,安頓好後歇息。

2021.7.24

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