為什麼大家都喜歡去古鎮旅行呢?
我問過很多人這個問題,說的最多的是:古鎮慢生活,讓我感覺放鬆。這裡面隱含著兩個層面的原因,一個是都市人競爭壓力大生活節奏快,太累了;另一個是古鎮保持著一份從容不迫的生活態度,能夠幫我們把緊繃的神經放鬆下來。
但是遺憾的是,當我們真的抱著這種“去古鎮放鬆”的期待前往那些耳熟能詳聲名遠播的古鎮時,很多人會失望而歸,理由大抵也是趨同的:
商業化太嚴重了,哪裡還有一分嚮往的生活的樣子?
作為一名在浙江小鎮出生的孩子,我對江南的水鄉天生有著一份親近感,我去過很多很多的古鎮古村,雖時有失望,但因為有“故鄉”濾鏡的加持,總體來說不至於絕望,但在遇見震澤古鎮時,我的心情卻幾乎可以用雀躍來形容,那是一種看見往日美好的欣喜。
震澤古鎮位於江蘇蘇州吳江區的西南部,唐代時因瀕臨太湖而得名“震澤”。
震澤,也是太湖的別稱。
早在南宋,民間就有諺語:蘇湖熟天下足。意思是只要蘇州和湖州豐收,足可供養天下。太湖是我國第三大淡水湖,煙波浩渺三萬六千頃,最是能夠滋養人的所在。太湖沿岸諸城鎮得其庇佑,水豐土肥,為天下糧倉,也是蠶桑絲綢的發源地,早在4700年前,太湖流域就已出現被譽為“世界上原始農業時期最偉大創造”的養蠶、取絲和織紅。
蘇州震澤便是江南五大桑鎮之一。
一個人生活的情趣往往建立在物質的富足之上,而一個鎮的從容底蘊和淡定氣質,則來自無數人、很多代的努力和積累。震澤最打動我的地方便在於:不動聲色地篤定、和“我知道我很好我也知道你們知道我的好但是我習以為常”。
震澤古鎮很小,小到腳程快的人不用1個小時便能走個七七八八;
震澤古鎮也很大,大到可能需要好幾天才能摸到它美好的冰山一角。
我們這一次在小鎮呆了4天,慢慢體味後整理了這一份日記出來,希望能成為這個冬日的一束光,溫暖你某個陰冷的午後。
一耳評彈一碗麵
初入老嚴麵館,是衝著一碗醬鴨面去的,麵條上來時,造型彷彿大宅門裡奶奶的頭髮梳得紋絲不亂,秩序感凜然。一份醬鴨澆頭另裝在一個小碗裡,色澤濃郁鮮香撲鼻,一口下肚,忍不住叫一聲絕。
麵條本身已能挑大樑,但是店家用來佐餐的評彈更讓人骨頭酥掉。吳儂軟語淺吟低唱,自有一番韻味,唱曲兒的一位老先生一襲寶藍色長袍,體態挺拔,一問,竟然是住在麵館對過的鄰居,來麵館唱評彈純粹是出於個人愛好。
小鎮老居民的志趣之雅,令人嘆服,而這份洋溢著濃郁古早味的早餐顯然是打開震澤最好的序曲。
一間很美的民宿
晚清時期,震澤商業鼎盛,寶塔街上絲行、米行林立,如今這裡依然保留了大量清末民初時的民居古建,有些仍是古鎮居民的住所,有些則被有識之士改作他用。
老嚴麵館的對面是西坡民宿。在充分尊重/解讀古鎮的歷史人文、自然生態和建築風貌後,三幢年代久遠的老民房被進行了大膽又克制的改造:在展現古鎮生活化意境的同時,融入現代的居住功能,但又不拘泥於某種單一的風格,既民族又國際化,一步一景,處處可入鏡,為追求品味的度假客們提供了一個完美的休閒空間。
若不住,亦可來此喝杯咖啡,米漿咖啡和桂花拿鐵都很特別。我這個咖啡老饕因為口重,請求咖啡師多加了一份原液,竟是格外滿足。算是特別驚喜。
四碗茶
在江浙一帶,喝茶是叫“喫茶”的,如果想真正解其中況味,試一回震澤的四碗茶就明白了。
古鎮被一條水道分了南北,水道兩側最多的便是茶舖,聽當地人講,震澤的茶文化影響頗廣,不僅蘇州、甚至連上海人都會特意尋來,但最多的還是本地人,從這一點足可見震澤是真正生活著的水鄉古鎮。
震澤四碗茶有極大講究,上迎皇帝下可擇女婿,因為隆重,在過去,只在春節和婚慶嫁娶這樣的宴席上才會出現。四碗茶分別是外號“待帝茶”的風枵茶、水潑雞蛋茶、熏豆茶和桑芽茶,一道道下來,不僅飽腹、營養豐富,而且極重禮儀:最後那碗清新的桑芽茶是可以清口的。
長虹高跨泊輕舟,藤桌晴廊坐小樓。熏豆青浮茶一碗,斜陽暖照入清流。這樣的儀式感每天都在震澤上演,我們路過一個茶攤,4位年近60歲的叔叔阿姨在風輕雲淡地喝茶,都是當地人,聊了幾句,對方講:慢生活呀,就是要慢慢來享受人生啊。
你聽聽,簡直羨煞我們這些奔波在所謂一線城市的人。
更讓人意外的是,小鎮喝茶便宜到最低消費10塊,最貴也不過40、50,你若歡喜,大可一坐半天,免費續水,還有點心贈送。
四碗茶,簡直就是震澤美好生活的濃縮。
從一碗醬鴨面,吃到一套四碗茶,在夜燈初上的時候宿進枕水人家,震澤的一天,寫意。
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