近年來，“國潮”二字被頻繁提及，“中國風”逐漸成為了網絡熱詞，備受90後、00後等新一代消費主力軍追捧！從時尚圈裡的國潮，到反差極大的故宮文創，再到最近越來越審美在線的中國古裝劇，無一不讓人感受到了中國風的魅力！
火鍋作為中國的獨創美食，在中華美食圈佔有重要地位，但隨著年輕消費者喜好的轉變，火鍋行業也開始突破傳統桎梏，走上了特色化和差異化的發展路線，“極簡風”、“文藝”、“小資”等各式風格也隨之興起。與此同時，隨著中國國力增強，復古風潮出現，“中國風”開始成為年輕人追捧的對象。
2019年，成都美食圈便出現了眾多以中國風為核心元素的火鍋品牌，然而能玩的出神入化，讓客戶買單卻並不多。 2020年，蓉和萬家川西壩子旗下新銳品牌——柒扇門火鍋，憑藉國潮唐風燃爆了成都美食圈。
說到唐風，可以說是國潮文化的不可或缺的一部分。 “九天閶闔開宮殿，萬國衣冠拜冕旒。”“千官望長安，萬國拜含元。”這是唐代詩佛王維描述大唐盛世各國使節朝拜大明宮的勝景，在這樣的盛世中，無不彰顯唐風的魅力。柒扇門火鍋將傳統唐風文化與現代文化結合，形成獨特的唐風國潮文化，在柒扇門火鍋，看似簡單的裝飾與點綴，卻將唐朝文化精髓體現得淋漓盡致，達到無可挑剔的地步，復古唐風與現代設計風格的混搭更是別出心裁！
在柒扇門火鍋，你見到的是一種世俗又灑脫的景象，進入柒扇門的剎那間，就彷佛穿越到千年前的大唐盛世一般，大到牌匾門頭，小到燈籠杯盞，皆讓人驚嘆不已；深入店內，便像是穿梭時光回到大唐盛世，從門柱到堂頂、從窗柩到桌椅、從壁畫到燈色，目光所及之處無不輝映著磅礴，艷麗而不妖、大氣不失精緻；在光影的調和中，透露著一股滄桑的歲月之感，彷若大唐盛世與現代時空交錯，盡顯其獨特魅力。
作為成都火鍋界的標杆之一，柒扇門火鍋不僅在裝修風格上極為亮眼，其火鍋味道也是一絕。為滿足廣大消費者對火鍋口味的需求，同時也是為了迎合時下養生的潮流趨勢，柒扇門火鍋推出益氣滋補的特色人參火鍋，讓每一位顧客都能在這裡體驗到邊吃火鍋邊養生的快感。除了在鍋底上傾注匠心，對於食材的選用也很講究，將“不鮮不上桌”作為品牌信條，每天的食材都是當天清晨運來，只為讓顧客品嚐最新鮮的菜品。
可以說，柒扇門火鍋的出現，顛覆了火鍋店不注重環境的固有印象，將唐朝傳統文化融入火鍋，讓火鍋這個傳統的中國美食以嶄新的面貌，出現在追求美食享受的消費者面前，讓流傳上千年的唐朝文化得以傳承、發展、弘揚。
标签： #美食
