最近有種美食風靡北上廣，開了好多店，大受歡迎，那就是延邊小串，現在終於開到廈門啦，我很好奇，到底有何魅力呢？耳聽為虛，吃到為實，立馬約上朋友們，晚上就去一探究竟。
延邊小串位於廈門明發，百安居邊上的坡上去50米右手邊，門面清新明亮。
店內有兩層，環境簡潔大方，整齊潔淨，給人感覺放鬆自在。
店名的LOGO是個可愛的大眼睛羊寶寶，十分有趣。
看來老闆還是個球迷呀，牆上有好多足球元素。
牆上畫著活潑的壁畫，不過文字是韓語看不懂，你看的懂嗎？
看店面就知道，主打延邊風味的烤串，擼串怎能無酒，特色果味燒酒和韓式長壽米酒喝起來！
按自己口味調製好蘸料，準備開始大快朵頤啦！
用木炭加熱，火力剛剛好，烤架會自動左右平移，帶動烤串翻滾，受熱均勻，在眼前滿滿烤熟，香氣四溢，十分誘人。
先烤牛肉串，都是新鮮牛肉當天醃製，肉肉大塊，真材實料，烤的香噴噴的，口感嬌嫩多汁，肉香濃郁，贊不絕口。
羊肉串也是必點的，柔嫩有嚼勁，有肉香而無羶味，肥瘦得宜，肥而不膩，愛不釋手。
烤豬心，肉塊好大呀，分量十足，色澤紅潤，一看就很新鮮，烤熟後，口感彈牙，蘸著特調鹽粉吃，鹹香可口，真是太過癮了。
烤蝦，個頭碩大，色澤清亮，看著慢慢烤熟變紅，迫不及待吃上一隻，肉質飽滿彈牙，鮮美可口，回味無窮。
烤香腸，香腸大根，肉味足，品質不錯，烤熟後更是香噴噴，吃上一根，十分滿足。
牛心管，已經煮熟了，烤1-2分鐘就可以吃了，非常厚實，口感緊實Q彈，真是太讚了，蘸著甜辣醬吃，風味獨到。
除了烤串，還有些特色菜也不可錯過。
明太魚蒸黃豆芽，魚肉下墊著黃豆芽，魚肉上抹著一層紅彤彤的辣椒，魚肉和豆芽一同送入口中，魚肉鮮嫩，豆芽清脆，辣椒香辣，多種口感和滋味在口中融合，真是奇妙的體驗，這道菜比較辣，不能吃辣的朋友慎點哦。
雞蛋捲，色澤嫩黃誘人，口感柔軟，蛋香濃郁，好看又好吃。
啤酒鍋，鍋中有好多牛雜，用秘製湯汁加上啤酒烹煮，肉香加上酒香，令人陶醉。
朝式棒魚，延邊特色棒魚做成魚乾，柔韌有嚼勁，咸鮮夠味，配酒好菜。
延邊米腸，也是延邊的特色菜，一口一顆，好吃的停不下來。
辣白菜，酸辣過癮，去油解膩，胃口大開。
拌干豆腐，豆皮切成絲，加入延邊風味的醬汁拌勻，有滋有味。
蘸醬菜，有黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥、豆皮，蘸著特色肉醬吃，口感味道絕佳，令人驚艷，一會就被瓜分一空。
喜歡吃主食的朋友也有很好的選擇。
延邊冷面大名鼎鼎，麵條爽滑Q彈，加入了豐富的配料，有肉、蛋、黃瓜等，湯汁冰爽，炎炎夏日吃上一碗，沁人心脾。
喜歡吃熱的話，可以選擇溫面，熱乎乎的同樣很好吃。
大家吃的捨不得走，現在明白為什麼延邊小串這麼受歡迎了，真是個擼串暢飲的好地方呀！
