生活在海邊的廈門人,夏日不可或缺的美食去處自然是海鮮排擋。後埭溪路禾祥美食中心的來來海鮮大排檔,新鮮的海貨道地的做法以及合宜的價格,正是老廈門人非常pick它的原因。
店內有包廂有大堂座,寬敞舒適明亮,門口海鮮池可以挑選當日新鮮的魚蝦蟹等海貨,然後就可以坐等美食上桌了。
熗午魚
特別推薦熗午魚,來店必點,不誇張的說這是我個人最pick的一道菜,午魚肉豐美而鮮嫩,入口絲滑,鍋底暗藏的五花肉和薑片,正是秘訣所在不僅增加魚肉的油脂還融合了肉香姜香讓魚肉鮮而不腥。
海鮮卷
外皮酥脆內裡Q彈的海鮮卷也是不可錯過的,紮實的蝦肉是滿滿的誠意,口味清爽不甜膩。
開邊小青龍
豪氣沖天的大菜,雪白的龍蝦肉紅艷豔的蝦殼映襯著勾得人食指大動,彈脆鮮美的龍蝦肉和吸滿湯汁的蒜蓉粉絲給予我十分的滿足感。
赤信頭燉豬肝沿湯
特別適合夏天的一道湯品,個人超級喜愛,豬肝沿就是羅漢肉,連筋帶肉,加上赤信頭燉出來湯品清甜甘美,喝完真的有種消暑清涼感。
鮮美的海瓜子肥美的白灼蝦菇
滋補養生又美味的雜糧煮中鮑
滑嫩金黃的鮑汁豆腐
香中微辣口感細嫩的椒麻雞
鮮脆彈牙的黃椒焗小管
酥脆噴香的炸醋肉
鮮美油潤卻不膩的海蠣飯
也都是味蕾的愉悅享受。