說起燒烤，怕是大夥兒都會先想到285蠔味館！廈門七家分店，遍布廈門的各大區域，是不少人的深夜食堂，擼串最先想到它，若是問起為啥先想到它家，反正也說不准，除了味道好，習慣了它家吃燒烤，也是沒錯了！
285蠔味館究竟有什麼特別的地方？如此吸引大家？甚至有些地方僅僅不到50米，便還有一家分店，如若不是特別有自信，怕是不敢如此任性。
這次來的是開禾路口的這家285蠔味館，也就是傳說中不到50米還有一家分店的但其中一家。每家285蠔味館，裝修都不一樣，開禾店除了一慣的海鮮池，裝修風格較為“潮”，也相對有趣。
企業文化都在這面牆上也是有意思，直接了當的了解285蠔味館的特色，生蠔來至廣東湛江，味道獨到，海鮮現撈現烤！
店裡的酒類飲品充足，不乏泰國的豆奶，進口的啤酒。
叫外賣的人不少，看著三個小弟，忙著不停的在打包外賣。
285蠔味館，嚴選的乳山生蠔來至廣東湛江，生蠔赤身個頭不小，每個上面都碼放著檸檬片，直接擠上檸檬片，挖出生蠔一口悶，鮮美嫩滑，海洋的味道在嘴裡引爆，自然的鮮甜讓人回味。
除了嚴選的乳山生蠔，特色的燒烤也是絕佳的選擇。 【新疆烤羊肉串】、【潑辣豬小串】十分推薦，羊肉串肉鎖湯汁，肥瘦相間、嫩而不柴，不腥騷。
【潑辣豬小串】是我一直以來尤為喜愛的，烤好的肉串熱鐵盤裝置，又帶點兒像是老乾媽的油潑辣子油，香，辣度適中，香麻過癮。
真是愛慘了285蠔味館的【烤五花肉】，肥瘦相間的優質五花肉，切大塊，醃製後再烤，肥肉的油脂幾乎析出，瘦肉不柴。怎麼說呢，吃起來潤潤的，相當柔軟，怎麼能吃起來那麼沒有罪惡感呢？一個人來上一盤，都覺得不夠過癮。
生蠔除了赤身還可碳烤，【碳烤生蠔】蒜夠，更甜還更香，285生蠔館真的放蒜絕不手軟，滿上！真的是滿上！正確步驟，先喝湯再吃蠔，異常甜美和滿足。
【碳烤北極貝】北極貝多以生吃居多，對半剖開的北極貝，上面還鋪了一層粉絲，滿滿的蒜蓉，散發著甜香，興許是蒜夠味，湯汁鮮甜可口，發現285真的用蒜不在手軟，粉絲的加入增加了飽腹感也可算的上是主食了都。
【芝士紅薯】烤紅薯不得不誇，看似其貌不揚，誤以為是青銅，沒想到是王者。綿密的地瓜飽含著芝士的濃香，香糯濕潤。一份儼然不夠，再點上一份紫薯的，一票人開始探討起它的做法，也是很有趣的畫面。
【生醃蝦】祛頭的新鮮蝦，特調的蒜沫、辣椒油，看似小小一份，卻是數量不少。生醃蝦對可蝦的品質要求較高，潮汕做法的生醃蝦已經鮮少有店家做，自從在這裡遇上後真是每回必點。
【餓狼傳說】餓狼傳說，名字太有趣，有點兒類似熱鍋的串串，烤蝦、鴨舌、牛百葉、雞軟骨、雞胗、肉筋、肉串、香菇、藕等幾十串，有點兒正宗的川味兒，放久越辣，很是過癮。
還有哪些下酒好菜？
【冰鎮香螺】、【網烤海蟶】、【烤皮蛋】都是不錯的選擇，香螺甜脆，可連尾而出。海蟶已到了最佳賞味時期，肥美的很，火候真的把握很重要，鎖住汁水特別棒！烤皮蛋的滋味真的覺得有必要一試，上面有肉鬆，味道很是有趣。
【烤活蝦】、【烤台灣香腸】，現撈現烤的新鮮蝦子，烤好的味道絕對的鮮，正宗的台灣香腸，吃得到滿滿的肉，太過巴适！
約上閨蜜好友，一兩瓶啤酒、三四份燒烤，五六句閒話，七八種人生，收穫九斤歡笑，快意人生的一個夜晚！
