海敢小魷魚最火的便是火爆了18年的水煮小魷魚，依舊記得學生時代為了吃它，放學後排隊硬是等了兩小時。
說是吃著它長大的也不為過，已經從一家小小的蒼蠅館子慢慢蛻變成酒樓的模樣，擁有了多家分店。
位於湖里文創園的分店，環境還很特別，保留水泥質感，大膽運用紅、黑配色，利用錯層和‘‘水廊’巧妙地對空間進行分區，極具空間感和設計感，不愧是拿過設計獎。
超大海鮮池裡各類新鮮海貨十分全，冰鮮區種類也是繁多，現選現稱很是新鮮。
招牌菜都做了樣本擺放著，不僅熟客點起菜來輕車熟路，更能讓新客按著樣本很快速的點選自己心儀的菜色。
特別清晰明了的價格表，很方便點菜的人及時了解各種當日生猛海鮮的價位。
招牌菜不僅僅只是水煮小魷魚，這一牆的招牌菜，隨便點上幾款便能安排上一桌。
【水煮小魷魚】
火爆了18多年的招牌水煮小魷魚裡有著來自東山的鮮脆小管，特別的新鮮，點餐時別忘了為這道菜再加上半斤蝦，新鮮的蝦子和小魷魚相得益彰。味道是充分改良後完全適合閩南人口味的“水煮”，十分溫和的“麻辣”，香而不辣，色澤紅亮讓人食慾大開，不僅僅是脆爽，還帶著甜香，底部的配菜很好的吸收了蝦子和魷魚的甜度，欲罷不能，不加思考的讓人頻繁的舉筷入口。
【冬蟹蒸粉絲】
這個季節的冬蟹很是肥美，新鮮的食材，鋪上浸泡後的粉絲，蒸製後澆上醬油，上桌前的一勺子熱油，醬香四溢，粉絲也格外的鮮甜美味。
【臘味香芋煲】
是道看著一般，吃起來一人一聲：“哇哦~”，綿香，細膩的芋頭與臘腸的香氣結合得極好，總之驚艷。
【孜然羊排】
羊肉軟嫩無羶，表皮炸的香酥，蔥香夾著九層塔和孜然的香氣，口感上很豐富。
【紫菜海蠣煲】
嫩脆的頭水紫菜，鮮甜的海蠣，伴著蔥油香，海洋就在口裡。
【石鍋豆花螺片】
鹹香的鹹蛋黃，石鍋加熱後滾燙的豆花，肉沫，翻拌後螺片逐漸顯露出來，沙沙的口感還挺妙。
【鐵板牛柳】
牛柳柔嫩，味足，青紅綠椒的搭配也較為亮眼。
【椒鹽蝦姑】
蝦姑炸的外殼香酥，酥炸的蒜末和椒鹽香 ，回味無窮。
【土豬肉竹蓀湯】
土豬肉的香，竹蓀的鮮甜，是喝不膩的清爽好味，一碗滿上再添上兩碗，是味蕾的滿足。
【木桶紫菜飯】
不得不提一下這個木桶紫菜飯，米粒噴香，粒粒分明，料足。小蝦仁幹、干貝、肉絲、胡蘿蔔絲碎、香蔥碎，蛋花絲，紫菜碎在口裡爆著鮮香，嘴比心誠實，扒拉一口再默默填滿，雖然口裡說著好飽。
一桌的美味，老友聚的話家常，時光在變，記憶中的味道依舊。
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