都知道福建武夷山產茶，產好茶，但是是否知道武夷山出品高端的“正谷溪香”呢？它是以被視察的正谷溪香燕子窠生態茶園為基礎，兼有正岩、高山、生態的岩茶黃金產區的星村老字號新品牌。
“正谷溪香”肩負著壯大根正苗紅的星村古鎮茶業的紅色使命，著力打造“正谷幽幽、九曲溪香”高端岩茶。 “正谷溪香”品牌文化里有著豐富的內涵意蘊。
非常有幸參加了“正谷溪香”武夷山尋“香”之旅。這是此次福建武夷山尋“香”之旅的三天二夜，我們來到了“正谷溪香”茶葉的原產地，在這裡，跟著評茶師一起探訪武夷岩茶香氣的秘密。
2021年3月22日，在武夷山燕子窠星村茶香茶葉專業合作社的生態示範茶園裡，與合作社茶農進行親切交流後，“三茶統籌”這一重要論述被提出。星村生態茶得到的認可與指導，使它被賦予了紅色的使命。
岩茶的“香”是豐富多樣的，也是層次多變的；時而如鯁在喉，時而柔弱無骨；這就是岩茶的美麗。
高端岩茶多出自坑澗幽谷，品牌茶園多在高山、幽谷之中，“谷”代表了品牌茶園的優質。
品牌前身“茶香星村茶葉專業合作社”的茶園從高山茶園、生態茶園、正岩茶園，都與九曲溪相依相偎，九曲溪陪伴著一代又一代的茶人成長。九曲溪就是武夷山的標誌！
一、武夷山“正谷溪香”品牌首發九曲溪畔岩骨花香蓄勢來襲
2022年10月21日 “正谷溪香”品牌宣布全國招商正式啟動！當日，在福州市隆重舉行了發布會！“正谷溪香”岩茶產地相關領導、茶行業專家、意向加盟商、主流媒體等出席活動，共同見證了這重要的一刻！我們是來自全國各地的自媒體代表，在福州一起受邀參加“正谷溪香”品牌啟動儀式。
二、“茶不到星村不香”，“正谷溪香”最早的歷史可追溯到宋朝的武夷山星村鎮
“正谷溪香”是一個根生於世界文化與自然雙遺地、國家級生態公園的武夷山本土茶品牌，主要以中高端岩茶產品為主，以“香、柔、活、潤、韻”為特點。茶園基地位處武夷山岩茶黃金產區，自有正岩山場80餘畝，高山茶園1600餘畝，生態茶園1000餘畝，茶葉年產量可達16萬斤，品種多、口感豐富，能滿足市場不同喜好的需求。
武夷山星村鎮這一千年古鎮，在多次重量級茶事活動中重回大眾視野，驚艷展現岩茶鼻祖的全新魅力。其岩茶內質豐富，果香馥郁，甘順柔滑，滋味清長，不僅體現了岩骨花香的最高標準，其茶園建設也採用“不打藥，不施肥”的有機管理模式，被授予國家農業可持續發展試驗示範區示範點，真正做到了將傳承與科技融合，讓品質與健康同享。
我們武夷山尋“香”之旅一行人參觀了武夷山星村燕子窠生態茶園，在正谷溪香燕子窠生態茶園負責人、武夷山星村茶香茶業專業合作社副理事長楊文春帶領下，參觀了茶園並為我們介紹了茶園的發展史以及現狀，看到這一大片綠油油的茶園很是欣慰。
據考證，星村鎮茶業的興盛最早聞名於宋朝，明清時期，星村所產貢茶達到全國的四分之一，可稱是中國烏龍茶和世界紅茶的發源地，素有“茶不到星村不香”的美譽，茶歷史不可謂不悠久。
地理位置上，星村鎮位於武夷山市西南部，被評為國家級生態鄉鎮，是武夷山世界自然與文化“雙遺地”核心區，九曲溪之源，武夷岩茶主產區。作為“武夷岩茶基因庫”，星村鎮目前發現和種植的茶葉品種高達400種之多。
佔據了“天時”“地利”的星村茶業在發展中，自然也少不了“人和”的支持。星村後人恪守著祖輩專心茶事的匠心，同時也更明白匯聚合作的力量，由20位志同道合的星村茶人打造專業正谷溪香燕子窠生態茶園，於2019年開始運行，為後期“正谷溪香”的品牌成立奠定了堅實的基礎。
茶是好喝，擅長歐敏秀琪，鍾善川靈氣。
武夷山峰巒起伏，溪流縱橫，樹木茂盛，雨霧多，濕度高，構成了茶葉生長的特殊需要的“小氣候”。利用自然條件優越的地理條件開始種植茶樹，採摘茶葉泡茶，茶葉品質優良，在全國同類茶樹品種中，它是優越的。
看著一望無際的茶園，我們趕緊用無人機進行了航拍，俯瞰綠油油的茶園，一行行整齊排列的圖案，彷彿是一幅幅美麗的畫卷！
三、著名評茶師“茶人老武”老師直播間，了解岩茶“香”的奧秘
據了解，作為“武夷岩茶基因庫”，星村鎮目前發現和種植的茶葉品種已達400種之多，我們到這裡親身感受到武夷岩茶文化的精髓。
在“茶人老武”老師的直播間，給我們上了一堂有關茶如何調配的課程，大家現學現做茶的拼配並進行了比賽，每個人把七種不同品種的茶葉，按克重新調配12克之後再拼配在一起，組成新的品種叫做“大紅袍”。它既保留了原有茶的香氣，又產生了一種新型的香型，帶有一種香氣悠揚，味道綿長的口味。
不同的茶葉有不同類型的香氣，有些聞起來是果香，有些聞起來又是花香，像蘭花香，桂花香等，各種不同的茶葉互相拼配在一起，就能形成獨具自己風格的茶味，作為一名外行，對茶葉了解不多，真沒想到高端的茶葉有這麼多的講究，在這裡真是大開眼界了！
四、“正谷溪香”茶源產地之一，吳三地高山茶園
地處武夷山國家公園腹地的吳三地是福建省武夷山市洋莊鄉漿溪村所轄的一個高山自然村，村民世世代代種茶製茶。近年來，當地茶農依托天然生態優勢和傳統茶樹資源，繼承並創新茶葉製作技藝，實現生態保護和茶產業發展雙豐收。
吳三地所處在的生態茶園區，位於武夷山景區西北邊的高山地帶。這一帶的山場海拔明顯要高於風景區，平均海拔有800多米，最高可達1200米左右。高山雲霧出好茶，天然的地理生態優勢，孕育了品質奇佳的生態好茶。
海拔高，似乎心氣也高，氣質清冷，看著風景區內“群茶鬥艷”，吳三地倒是保持著與世無爭的狀態，不受外緣干擾，守著自己的精神家園，自成一方小天地。可是，吳三地雖不是正岩，但它的百年老叢水仙卻早已名聲在外，撩撥著老茶客蠢蠢欲動的味蕾。
三天的探訪古茶園和學習茶拼配的“正谷溪香”武夷山尋“香”之旅就愉快地結束了，感受很深，有機會還會到武夷山學習有關方面的知識，受益匪淺！
