近年來【工業風】以其內斂狂風的獨特風格，在餐飲界成為首要流行設計風格，以不羈、自由的態度深受大眾喜歡。常見的工業風以裸色水泥、凸顯磚牆、管狀外露和金屬件為主要元素。
若在鬧市中堆砌廠房是生硬且高價的，改造一間倉庫作為咖啡酒吧，一分錢當兩元錢使，我覺得是工業風的原生態表達。
今天帶大家去一間真正的工業咖啡空間。
位處番禺橋南，離地鐵10分鐘路程的花木場裡面，驅車前往也十分方便。到達目的地看到花市場，甚至不敢相信內藏有咖啡館。
拐進小巷像到了泰國，抬頭只見藍天，身旁是聯排廠房，其中一間長滿綠植的就是今天的目的地-無念咖啡酒廊。
低調的外表擁有寶藏一樣的神秘彩蛋，進去發現裡面空間超大！佔地面積足足有250方！這裡採用國外流行的倉式大空間設計，是一家集合咖啡館與休閒清吧的複合型空間門店。
如此大的工業LOFT風咖啡，別說是番禺少有，整個廣州也未必多見。一樓仰視裸露的天花、落地玻璃窗、簡約的牆身與錯落佈置的餐座，搭配形成很好的化學反應。二樓是若干座位相對私密，為整個空間增添了層次感。
裝潢多采用鐵藝黑色，桌椅、吊燈、烘豆機、咖啡吧台都是黑色。面朝大堂的吧台背景留白，虛實結合更好承托出琳羅滿目的威士忌與咖啡器具。
店名無念 NOME 即為：遠離繁華鬧市的喧囂，進入無相無念的放空狀態。對於我們壓力大的現代人，很需要這樣一個地方放空與釋懷，抖一抖身上的灰塵，緊繃的橡皮筋鬆一松來重新煥發活力。
店內全天供應鮮磨手衝黑咖啡及牛奶咖啡，這是讓我探店的源動力。令我驚喜的是，晚上還有西式簡餐、威士忌、葡萄酒、精釀啤酒、雞尾酒等選擇。逢 週四五六晚到店，還能碰上現場歌手駐場。
在這樣的奇妙空間，遠離大城市少人打擾，很合適舉辦多人派對與聚會。
若夏熱讓你焦躁，不妨用盛餐忘記一切。 探店時間是下午，正好在簡餐時間（12：00-20：00）。我們點了菜單上的許多出品，給大家搭配了兩款套餐供你來到能方便點餐，保證顏值和出品。
- SET 1-
愛啡人士推薦
冰滴咖啡
經過8-10小時滴濾而成，充分浸潤的咖啡粉味道更加自然，完全沒有酸澀感。 2天以上發酵，香氣更濃郁，甜感更容易感知。
無念的咖啡豆品種眾多，這次喝到的是厭氧日曬處理的哥倫比亞花月夜，西柚乾香與豆子果味交織，表現在口感上飽滿的醇厚度和甜感，日產量少值得特意飲用。
椰青冰美式
初入口感受到濃縮咖啡的醇厚，等咖啡和椰子水融合後，口感層次發生變化，口味逐漸變得清甜。無念選擇了煙熏味拼配咖啡豆，喝起來會有堅果香氣；出品時佐以椰肉乾、椰脆片，咬出一絲甜味，0卡路里很受健康人士追捧。
樹莓冰淇淋水果可麗餅
甜黨可麗餅，適合為任何美食作伴。餅面鋪滿水果，餅皮自身的醇香錦上添花。芒果、藍莓、蘋果包裹住一整個樹莓味意大利雪糕，酸甜綿密。
- SET 2 -
小清新組合推薦
白桃mojito
周杰倫帶火的傳統古巴莫吉托。在白天能喝到的是無酒精的版本。白桃味蘇打帶著淡淡甜蜜和薄荷絢爛的清爽，異域風情悠然而生。杯裡的碎冰一點都不怠惰，是對mojito的尊重。
無念NOME（招牌）
微微桃紅色來自新鮮大番茄榨汁製作，菠蘿與燕麥黃桃的點綴恰到好處，入口清甜開胃，高腳盛杯惹得不捨喝完。這是一款無酒精的飲品，入夜同名的飲品都有含酒精調配，適合萌動的少女心微醺。
小吃拼盤
說好的小吃？意料之外的誠意滿滿大分量：魷米花、鹽酥雞塊、甘梅地瓜、德國雞肉腸沙拉。分量足夠三五人好友的下午茶份量，味道不會踩雷。沙拉中黃芥末醬在油炸堆中起到解膩作用。
SET 2的高顏值特調配小吃套餐非常適合閨蜜同行，夏日飲品與LOFT風場地混搭出泰國清邁的休閒。
另有值得order的單品...
炸雞蛋三文治
火遍韓國街頭的厚蛋三文治在這也能吃到，豐富的餡料撐滿紙盒，傳統的生蛋更替成熟滑蛋，無需擔心食物安全問題。
英式全餐
在無念吃份“全英早”是最搭配之事。德國紐倫堡風味腸、法式烤土豆、烤番茄、炒滑蛋、有機綜合蔬菜、烤蒜香法棍這些“全英早”中必備的食材，十足誠意。
豐盛的All day breakfast保證一天的元氣滿滿。分享給您~
LADIES night
TIME / 每周星期三Every Wednesday night
[2]穿著指定衣款到場，即可獲得當晚雞尾酒無限暢飲免單！
[nome weixin: nomecoffee2019]
END.
無念咖啡酒廊Nome
廣州番禺區橋南街南郊村南堤東路46號-8(近番禺廣場站)
週一至週日 11：30-03：30本期內容製作青年團隊
攝影：J君
文字：J君、貞子zoey
出鏡：貞子zoey
