啫啫煲作為廣式美食代表之一
食過絕對翻尋味！
是老廣們對它最高的評價
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最近，小編在北京路發現了一家
罕見的180°大露台粵菜館！
關鍵價格還不貴 ，每天要預約才能吃到！
最近有點降溫了，現在廣州的天氣太舒服了！
特別是在晚上下班的時候，走出高樓大廈，感受撲面而來的秋風，疲憊感也隨之減少...
天氣轉涼，熱菜開始霸占廣州人的餐桌。
滋滋作響的聲音，熱氣騰騰的瓦煲，應該是廣州人冬天最愛看到的景象了吧。
啫啫煲在這個秋高氣爽的季節必不可少，和家人、朋友圍成一桌打煲，這是老廣們最愛的市井生活時光。
如果是在室外、180°環繞觀景大露台、還能欣賞北京路璀璨夜景，那就更加完美了~
這家坐落於北京路的『南粵廣府』粵菜館一定能滿足你的需求！
“萬物皆可啫”，啫啫煲起源於上世紀80年年代的廣東，是粵菜中的一大菜系。
獨特的做法讓老廣們評價道：“食過返尋味”，食材新鮮下鍋生啫，在瓦煲中高溫焗烤，掀蓋時啫啫作響，香味撲鼻而來。
剛上桌的雞煲未開蓋就能聞到濃濃的香味，還可以聽到滋滋作響的聲音，鑊氣很足。
掀開鍋蓋，瓦煲中的雞還在餘溫中收汁，表皮油亮微焦，讓人垂涎三尺！
肥碩的雞肉鮮嫩彈滑，充分被醬汁包裹，一口吃下濃郁的醬汁和飽滿的雞肉在口中相互交織，酥爛噴香！
稍微用力一嘬立馬脫骨！大家都搶著吃它~
燙嘴？ 不存在的！
· 台山菜花啫花肉 ·
精選優質五花肉和台山花菜來做這道菜，搭配秘製的醬汁和配料，上頭！
經過高溫的焗燒，汁水都藏在肉裡，再搭配爽口的台山花菜，一點也不會覺得膩。
五花肉在上下齒的蹂躪下，醬香脆口，越嚼越香，部分沾底的肉肉還有焦香味~
· 燒汁香麻茄子 ·
非常下飯的一道菜！燜的軟爛的茄子，吸足了湯汁，鹹香入味，幹掉兩碗米飯毫無壓力~
· 鮑汁生菜 ·
老廣們的餐桌怎麼少的了青菜呢？
生菜清甜爽口，和鮑汁的味道達到了無縫融合，散發出令人驚訝的美味。
· 酸辣木耳 ·
涼拌木耳酸酸爽爽的味道，以及清脆爽口的口感，令人食慾大增，能夠瞬間打開人的味蕾~
懷舊蔥油餅，外皮酥脆，內裡細軟，一口咬下瞬間把你帶回童年~
走進店內，差點誤以為是嶺南文化展覽館。
餐廳整體的裝修，窗戶、吊燈、牆飾、懷舊字樣、擺設等，都讓一個廣州人倍感親切。
大小桌、包間滿足不同的需求，位置之間也很寬敞，無論是請客、朋友聚餐、情侶約會都非常適合！
在這個秋高氣爽的季節，和家人或朋友一起來這裡打煲。
吃著地道美味的粵菜、望向瓦煲中升騰的熱氣、欣賞北京路璀璨夜景，生活不過如此~
『 店鋪信息 』
?商家地址
廣州·越秀·北京路城壹匯4樓
?營業時間
週一至週日 10:00-22:00
?交通信息
地鐵1/2號線公園前站E扣步行500米
