杭州“六十一度牛雜火鍋”好吃看得見。

访客 2025年06月16日 21:19 2.2K 0

杭州 “六十一度牛雜火鍋”

地址：
繁華地段，湖濱步行街交接，東坡路92路，離西湖就十五分鐘的步行時間，

交通：
（1）：自駕前往，門口停車位置不多，可以停到衣之家停車場，
（2）：地鐵一號線龍翔橋站，出來步行五分鐘即到，吃好還可以逛湖濱步行街，
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地址：
繁華地段，湖濱步行街交接，東坡路92路，離西湖就十五分鐘的步行時間，

交通：
（1）：自駕前往，門口停車位置不多，可以停到衣之家停車場，
（2）：地鐵一號線龍翔橋站，出來步行五分鐘即到，吃好還可以逛湖濱步行街，

[薄荷]環境:
為二層小樓，裝修風格也時尚前衛，裡面五顏六色的座椅，牆面上文字和燈光效果不錯，❤️就餐區域分割也有視界感和時尚獨特魅力，沙發座椅寬敞獨立，但是腿長一些的距離有限了，

一樓大廳佈置就餐區域和公共調料台，調料台上有二十幾種調料，蒜泥、香菜末、香蔥、六十一度調配的牛肉醬、花生碎，白芝麻、南乳汁、韭菜花等等豐富的調料，按照自己喜好去調配調料，讓火鍋味道又昇華了不少

房間裡也沒有火鍋店那種嗆人的火鍋氣味，排風效果還是不錯的，

[服務鈴]服務:
服務到位，從迎賓到領位，倒茶，上水果，到拿圍裙都是相當的貼心，大衣還可以放到裝衣服的布衣盒子裡，都是比較滿意的。

鍋底：
|牛雜番茄肉丸子有料鍋^
鍋底可以點不辣的母子鍋，這點真是不錯，讓不能吃辣的火鍋人的福利，中鍋可以搭配筒骨高湯，
鍋底68元，番茄香濃可口，丸子不少，是不吃辣的鍋底食客可以選擇。

肉品
|超6鮮吊龍^
這批鮮吊龍蠻大一份，新鮮出爐，燙制一會兒就可以出鍋，蘸上自己調配的蘸料，鮮嫩可口，牛肉的鮮香縈繞口齒。

|椒椒牛蹄筋^
相對於新鮮出爐的火鍋肉品品，這個滷味就味道一般了，好在食材牛蹄筋蠻有嚼勁的，Q彈十足，牛蹄筋搭配放置了一些豆皮，

|純手打蝦滑^
純手打蝦滑值得推薦，滿滿的一大份，讓服務員給下到鍋裡，不一會兒就燒好了，漂浮在火鍋中，
蝦仁能看見，新鮮度也不錯，口感多層次，Q彈十足，這個值得推薦。

|蟹柳^
蟹柳比較有創意性，把它凍成冰棍的樣子，晶瑩剔透的蟹柳，即能保持蟹柳的鮮度，也有創意十足，這個讓孩子非常開心。蟹柳味道鮮美可口，濃郁飄香，

|生態高原牛雜^
❤️生態高原牛雜出品也非常的有儀式感，只見帥哥提了一個行李箱，打開以後就是滿滿的儀式感，

牛雜裡面的牛雜也非常的鮮嫩，有牛筋、牛腸、牛肉、蠻大一份，約煮越入味，好吃看得見

蔬菜

火鍋除了吃肉以外還是要配一點蔬菜，這樣子營養搭配就不錯。

|萵苣^
萵筍
非常新鮮，把它泡在冷水里，這樣只能保持新鮮度，又能讓它有變色，酥脆爽口，帶著淡淡的萵筍清香

|蔬菜拼盤^
拼盤蠻大的一份裡面的食材也非常多，有黑木耳，有🌽🌽玉米段，有生菜，有娃娃菜，有金針菇。

小食
六十一度牛雜火鍋除了火鍋外，提供一些小食

|小酥肉^
小酥肉很新鮮，搭配上蘸醬，入口非常不錯的選擇，稍微晚一點就會買斷貨，要早點來。

|蛋黃海苔脆^
這個蛋黃海苔脆也是蠻有特色的，搭配了奶乳蘸料，
香脆可口，帶著海苔的清香，蛋黃暖糯香，

|炸蛋蔥油餅^
炸蛋蔥油餅，香香脆脆的，蔥香包裹著雞蛋餅，味道還是不錯，就是太油了。

甜品：
入口處就是免費甜品區域，都是免費的，
有不少好吃的甜品，

|混合堅果冰粉^
混合堅果冰粉一份一點都不馬虎，反而給人印象深刻，

裡面有不少的堅果，有葡萄乾、花生碎、堅果碎，白色、紫色的小丸子，加上晶瑩剔透的冰粉，完美詮釋了餐後甜點。

|香濃椰凍露^|楊枝甘露^|蓮子銀耳羹^等等，都是可以找到它們的身影，小朋友們可以敞開肚皮吃甜品。

飲品
當然，餐廳的飲品也不錯。
|青葡萄樂園雪^
首先顏值很高，飲料用塑料大瓶盛裝，下面是清亮的青葡萄飲料，
上麵點綴的，經久不息的奶泡，點綴三顆葡萄，兩根巧克力棒，然後再加上綠色的餅乾。