遠道而來的池魚王、竹莢魚即使在日本的街頭也不容易得見，生食愛好者們定是別錯過，甘爽味甜。做成手握也是棒，更具飽腹感。
如若時間充足，建議你嘗試下道居的炭烤活鰻，鮮活的鰻魚現烤，需等上些許時間，蒲燒醬香已然嵌入鰻魚中，鰻魚皮Q、肉厚帶著魚肉汁，口感一定會給你欣喜。
幾款鵝肝單品也是強烈推薦，例如：芝麻豆腐鵝肝和帶子鵝肝。雖說兩款都是鵝肝，處理方式全不tong同。
豆腐鵝肝，上層是一片香煎的鵝肝，下層是炸過的自製豆腐，兩種食材接近的柔嫩度，一口下去有種雙倍鵝肝的滿足感，清爽的蘿蔔絲和鹹鮮的魚籽，富含層次感。
帶子鵝肝手握，鮮美的帶子，柔軟的鵝肝，入口是大寫的滿足。
道居食屋的性價比賊高的常點菜品，例如：炭烤雞肉炊飯，不僅採用東北米混合紅米兩種不同的米蒸製，噴香還十分有嚼頭；招牌牛肉餅，牛肉香，土豆綿密，外皮煎的酥脆，融合得天衣無縫；外脆里嫩，肉汁飽滿的炸雞；香酥的烤雞翅。
還有人氣NO.1，女生必點招牌抹茶布丁。
實在是不可多得的寶藏日式小酒館，不僅是廈大學子的約會寶藏店，更是家暖人心的日式居酒屋。這不，臨走前還遇到一位食客講述著前男友和道居的故事。道居有酒有菜，你有故事？
