朋友又喊燒烤啤酒了，285蠔味館一直是宵夜擼串榜單的首位，大多數人問我推薦，最先想到的也是它家。中山路、文灶、八市、前埔、海滄、駿豪會附近等均有分店，每家裝修環境都還不錯，不用看菜單就能點上一桌子招牌，最主要是不踩雷。
位於湖明路的285蠔味館，裝修風格偏向暗黑風的“潮”，乾淨利落。
【碳烤生蠔】生蠔來至廣東湛江，上面是滿上的蒜蓉，點綴著紅椒末，生蠔品質有保障，入口鮮甜，帶著蒜蓉和紅椒的微微辣嗆，不腥，來上一打，那是必須的。
【生蠔刺身】個頭不小，每個上面都碼放著檸檬，直接擠上檸檬汁，挖出生蠔一口悶，海洋的味道在嘴裡引爆，鮮美嫩滑，自然鮮甜的美味引爆口腔。
特色的燒烤各種肉串必須點上一輪，羊肉串、五花肉、牛肉串，各種肉串的處理方式還都不同，不像以往的燒烤攤出來都是一個味。
【新疆烤羊肉串】羊肉串肉鎖湯汁，肥瘦相間、嫩而不柴，不腥騷。
喜歡羊排的別錯過【烤羊排】，烤得表皮略酥脆，肉質細嫩，一口咬下帶著肉汁，一整根真的好滿足。
另外我真是愛慘了285蠔味館的【烤五花肉】，肥瘦相間的優質五花肉，切大塊，醃製後再烤，瘦肉不柴。火候拿捏得那是剛好，吃起來賊潤的，而且相當柔軟，不會有吃出肥肉的感覺，儼然沒有罪惡感，一串接著一串很是過癮。
【生醃蝦】祛頭的新鮮蝦，特調的蒜沫、辣椒油，看似小小一份，卻是數量不少。生醃蝦對可蝦的品質要求較高，潮汕做法的生醃蝦已經鮮少有店家做，自從在285遇上後真是每回必點，“潮汕毒藥”的稱呼不是浪得虛名的。
【烤黃花魚】和【烤米血】也是不得不誇！黃花魚細嫩，米血連只想微嚐一口的人，都直誇好好吃，再來一串。
主食可選種類不少，【芝士紅薯】、【285水餃】、【285泡麵】，都是相當的不錯，實在是有在替食客考慮，喝酒前必須來點主食墊墊肚子。
人見人愛的【芝士紅薯】一直是王者，綿密細膩的的地瓜飽含著芝士的濃香，香糯濕潤，可以當做是主食呢。
泡麵也不單調，加了花蛤提鮮，裡面還有好吃的墨魚丸和很特別的咖哩丸子。
【烤皮蛋】的滋味真的覺得有必要一試，溫熱的皮蛋，加上蒜蓉和肉鬆，味道很是有趣。
現撈現烤的新鮮蝦子，用粗鹽烤製，簡單的鹽巴讓【烤活蝦】鮮上加鮮。
【烤海蟶】這個火候不得不誇，當季的蟶子十分肥美，火候時間的把握極妙，嫩出水。
芝士烤紅薯、烤五花肉、烤羊排、烤羊肉、生醃蝦、烤生蠔、生蠔刺身、烤皮蛋、烤活蝦、烤黃花魚...感覺這個信手拈來的推薦菜在不斷增加，不踩雷，不信你來試試。
