吃飯皇帝大的意思個人理解是民以食為天，吃飯是件重要的事。
吃飯皇帝這裡說的是一家餐廳的名字，位於廈門灣悅城的五樓，門口迎賓的小哥哥穿著土家族的服飾，門口掛著各種圖騰，裝修的非常有特色，牆上儺戲的面具和苗族少女的蠟染布無不透著土家民族風。
灶膛罐罐牛腩：店門口排放著一整列陶罐，看著就有記憶點，而且，這是一道儀式感滿滿的土家菜，上桌時土罐幹乾淨淨，口用荷葉包裹著，底下的盤子裡擺放著固體酒精，小哥現場點火燜烤，等火滅了再用牙籤刺破荷葉放氣，然後再用木鎚敲罐壁，罐身整齊的斷開，而香氣濃郁的牛腩汁順著罐口溢出，那感覺太有食慾了，別小看這個小罐，裡面除了牛腩還有芋子，最後杜絕浪費打包回家，湯汁配面，美味依舊。
貓兒山的小黃牛：據說是一道地道的土家名菜，其實就是一道堂炒菜。小哥把食材備好，牛油下鍋。將擂缽辣椒、鮮牛肉一頓翻炒，最後倒入芹菜和紅椒絲，直接是吃在鍋裡啊。這道菜看著就熱鬧，蠻有氣氛的。
柴火稻草魚：這道菜也很特別，魚用稻草捆綁著，肚子裡有糯米腊肉飯，表面撒上紫蘇。酸鮮辣口，配料裡面還有不少豆皮很是入味。
剁椒魚頭：魚個頭夠大，對於不好辣的我這個辣度也能接受，重點是火候恰到好處，鮮鮮滑滑嫩嫩的，美妙極了。
香乾炒豬耳、土蘿蔔乾炒臘肉都是土家的家常下飯菜，當然下酒也是極好。
土家倒缸衝菜：醃製的衝菜爽脆鮮嫩，加入紅椒和花生米炒製真是下飯神器。
農家鴨滾蛋：類似廈門的薑母鴨，鴨肉與鴨蛋一起，最下面還有土家的米血糕，也是非常入味。
肉末炒甜豆：青碧碧的豌豆仁和細碎的肉末，看著很清新，吃了重口的辣再吃清爽的小菜，一下極是滿足。
最後，閃亮登場的是老家桂花紅糖冰粉，溫潤的青瓷簋，紅糖冰粉中一字擺著白糯糯的珍珠圓子，花生仁，酒釀，點綴了丹桂，金桂，薄荷葉。甜度剛剛好，口感豐富，這夏天有了這冰粉，那才叫一個舒坦啊……
價格合適，口味不錯，也有特色，這家餐廳可以。
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